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正宗炸鸡排的做法窍门 鸡腿鸡排的做法大全窍门

2020-03-08 08:47:36
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二是千万不能吃含有防腐剂的食品或饮料,所以平时喜欢吃零食的妈妈们,在此期间一定要忍住口腹之欲,为宝宝的健康着想。

三是尽量少吃或不吃食性燥热的食物。比如大蒜、韭菜、茴香这些食物,吃了容易上火,造成母体内热,进而影响宝宝。所以女性在哺乳期应该尽量少吃或不吃。

四是要远离烟酒,咖啡、可乐等饮料。已经有研究表明,尼古丁的摄入会对宝宝的发育造成一定的影响,所以,除了妈妈自身不抽烟之外,也要避免抽二手烟。

煎鸡排的做法和腌制法窍门

煎鸡排其实是鸡排比较常见的做法,煎鸡排可以把鸡排的香味给发挥出来,特别是鸡皮的位置,煎得焦焦的味道是特别香浓的。煎鸡排的方法和腌制方法是对应在一起的,比如蒜香鸡排,会使用到大蒜来进行腌制鸡排,这样不仅可以出去鸡排的腥味,还会让鸡肉吸收更多的蒜香味道。

【蒜香鸡扒】

一、准备

1)主料:鸡胸肉一块

2)配料:独蒜头一颗(如果不是独蒜,那用2-3瓣蒜)、干淀粉半碗

3)调料:盐、生抽、料酒、橄榄油

二、做法

1)鸡胸肉去掉筋膜、洗净,横刀片成半厘米的薄片,蒜头捣成蓉(捣时可以加一汤勺水,便于更好出味)。

2)将鸡胸肉加入捣好的蒜蓉汁、小半勺盐、一小勺生抽、一勺料酒、小半勺鸡精、胡椒粉及黑胡椒碎少许。

3)将鸡胸肉稍腌一会,约10分钟,期间最好翻动2下,这样方便入味。

4)腌好的鸡胸肉两面直接粘上干淀粉,待用。

5)煎锅烧热,倒入2汤勺橄榄油。

6)将鸡胸肉直接放入锅中煎至两面金黄即可。煎的时候先大火煎至轻轻晃动锅子可以滑动、然后转中小火煎1分钟左右,另外一面同样。

7)最后出锅前撒上适量百里香碎或者黑胡椒碎。

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