1、玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。

2、玉米油是一种良好的药物，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管，是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。

3、多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。

4、玉米开胃、利尿、清湿热的作用显着，对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。

减肥期间能吃玉米棒吗

1、脆皮玉米棒的做法

脆皮玉米棒的制作应该先将玉米在清水中煮6分钟左右的时间，将面包渣和芝士酱很合在一起，给给玉米插支小棒棒，表面刷上已经调好的鸡蛋液，然后在面包糠里翻滚，接着放入烤箱中，调至200度定时20分钟就可以，成熟之后撒上梅粉，一道香甜美味的脆皮玉米棒就只做完成了。因为玉米棒含有较高的糖分和维生素，因此是比较合适小朋友的一款甜食。

2、玉米减肥

玉米的果皮含有丰富的水溶性食物纤维，不仅可以降血压，而且还能够调整胃肠道功能，消除便秘，达到减肥的目的。用玉米减肥需要把玉米当成主食，并且要合理的搭配新鲜的蔬菜和水果。由于玉米属于是粗纤维食物，因此它可以促进肠道的蠕动，可以帮助体内废物和毒素的排除，不仅可以瘦身排毒，而且还能够利尿消肿，对于提高身体机能效果尤为明显。

3、香酥玉米

香酥玉米选用老玉米粒为原料，在放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时，至玉米稍变软即可，沥干水分后放入冰箱冷冻，将冻干的玉米粒解冻之后在太阳下晒干，然后将晒干的玉米粒放入油锅中炸酥就可以食用了。玉米当中含有大量的粗纤维，是比较好的通便排毒食物，经过炸制之后，不仅可以提高玉米的口感，而且还能够保证更好的营养价值。