孕妇能吃香菜吗

对于香菜，喜欢它的人就会特别喜欢，针恨它的人便会远远避开。对于喜欢香菜的人，如果在怀孕的时候是否能够吃？为什么呢？在中医上，香菜有很多祛风解毒的功效，但对于女性的子宫有导致子宫收缩的副作用，所以怀孕的时候不建议吃香菜。

怀孕初期可以吃香菜吗

传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。《罗氏会约医镜》谓辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。

现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜虽好，但它是一种能导致宫缩食物。所以，孕妇可以在食物里少量加入香菜，但不建议大量吃香菜，尤其是单独炒香菜来吃。

孕妇在吃香菜的时候，一定要以配料的方式出现，不能做为主菜，而且一天的摄入量最好是保持在10克左右。一个礼拜只能只三次。

孕期适当吃一些香菜有预防感冒、利尿通便的效果。所以，孕妇如果在孕期感冒初起时，是可以吃一点香菜的。

推荐几种孕期常见食谱

1、番茄炒土豆片食材：土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。做法：将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片。煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，再放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀。关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。