3、凉拌黄瓜金针菇

凉拌黄瓜金针菇先准备半根黄瓜和金针菇适量，把金针菇洗干净之后撕开一条一条的放入开水中煮一下，等煮开之后捞出放入冷水中泡会，放在一旁备用。这个时候把黄瓜洗净切成丝状的，还可以直接用刀拍烂黄瓜。然后把冷水中的金针菇捞出控出水分，然后和黄瓜放在一起加入盐、醋、糖、辣椒油和味精这些调味品就可以了。用力搅拌均匀之后就可以开动了。

4、孕妇可以吃金针菇吗

孕妇可以吃金针菇。金针菇是一种菌类食品，它里面有很高的营养价值。它不仅能够提高人体的免疫力，还可以改善人体的消化不好。孕妇是可以吃的，不仅可以吃而且吃了之后对胎儿和孕妇都有好处。金针菇和黄花菜很多人都分不清，这个是一定要注意的。也不是说金针菇好那么每个孕妇都可以吃，有的孕妇如果有脾胃虚弱、经常拉肚子的情况还是不要吃的好，会越来越严重的。

5、金针菇不能和什么一起吃

金针菇如果和驴肉一起食用就会出现心痛的症状。金针菇如果和牛奶一起食用就会出现消化不良的情况。因此在吃金针菇的时候最好和驴肉和牛奶分开，还有金针菇在食用的时候一定要煮熟在吃，煮的时候多煮一会。金针菇不可以和蛤蜊一起吃，蛤蜊会影响人对金针菇中维生素b的吸收。吃金针菇的时候不要同时吃酸奶，会破坏肠道的平衡，导致拉肚子。