吃红薯时要注意哪些问题

1红薯的搭配。红薯缺少蛋白质和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不会导致人体的营养失衡。

2红薯的食用时间。最好是在中午的时候吃红薯，因为红薯的消化时间较长，并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。

3红薯不宜吃太多。红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳，从而出现排气的尴尬现象。另外，红薯吃多了容易导致腹胀等问题。

4不要吃带黑斑的红薯。带有黑斑或是褐色斑点的红薯，是被病菌侵害过的，人体在食用之后有可能发生中毒的问题。

5肠胃功能较差者不宜吃红薯。肠胃功能较差者在吃红薯后会很难消化，因此建议少吃。

油炸小河蟹怎么做好吃窍门

小螃蟹的营养价值很高，做法也是很多，油炸小螃蟹是很多人口中的美食，做这样的一道美食，少不了的一道食材就是小螃蟹了，而且现在的小螃蟹价格也不高，如果想吃随时都可以去购买的，如果不知道怎么做，可以看看下面的几种做法，油炸会让小螃蟹更加的酥脆，那么怎么做这样的一道油炸小螃蟹呢?

香炸螃蟹：

螃蟹被炸的酥酥脆脆的，颜色漂亮金黄，让人颇有食欲。咬下去外酥脆，内细软，螃蟹肉虽少却每一块都柔美好吃。撒上写胡椒粉，更添风味。这种油炸法非常简单，却不失口感。蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。

在舌尖上的中国中，还有另一种简单美味的吃法，便是再炸好的螃蟹里加入清汤挂面，使面条彻底浸润在海鲜汤汁中，保留原滋原味的鲜美味道。

油炸蟹做法：

1、准备食材

2、梭子蟹洗净，颁开，去底盖，去盖，去胃，去鳃，切半

3、把蛋磕入大碗，放淀粉，搅拌好

4、放下梭子蟹，加盐，料酒，姜末搅拌好

5、锅里放400克油，7分热，放下梭子蟹，中火炸

6、炸至蟹壳转色捞出

7、全部再重复炸一下，捞出控油

8、装盘，撒些胡椒粉即可

上面详细的介绍了香炸小螃蟹的做法，其实做法还是很好做的，能够准备好上面的食材就可以做出一道很好吃的脆脆的油炸螃蟹，因为这道菜很美味，如果搭配很多的食物一块吃的话，更能够吃出不一样的味道来，所以平时需要多掌握一下香炸小螃蟹的做法。