步骤1：将无花果洗干净，莲子去掉莲心，百合掰成片洗干净。

步骤2：猪腱肉洗干净，切成大块。

步骤3：猪腱肉放入锅中，倒入清水，大火煮开，去掉血水，捞出冲洗掉浮沫。

步骤4：另用一汤锅，放入猪肉，加入无花果、莲子和百合，倒入淹没食材的清水。

步骤5：用大火煮开之后，换成小火熬煮1-2个小时。

步骤6：最后用盐调味即可。

食谱三：莲藕百合瘦肉汤

藕、莲子、百合搭配瘦肉，煲出一碗清甜的21排骨3瘦肉汤，有很好的润燥效果。

准备食材：莲藕1节、猪里脊500克、鲜百合2个、枸杞20颗、盐1茶匙、清水2000毫升、姜4片

步骤1：将枸杞和百合洗干净，备用。

步骤2：莲藕去皮切三角块浸泡在清水中，以防止氧化变黑。

步骤3：猪里脊切成4厘米见方的大块洗净备用。

步骤4：把里脊块放入锅中，倒入清水没过肉块，大火煮沸后，撇去浮沫。

步骤5：重新准备一锅清水，放入姜片、莲藕、枸杞和百合，大火烧开五分钟。

步骤6：然后换成中小火，炖煮约1个钟头后，加盐调味即可。

食谱四：山药玉米莲藕排骨汤

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴。

准备食材：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

步骤1：山药刨皮后切滚刀块备用。

步骤2：将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

步骤3：甜玉米切件，准备2片生姜。

步骤4：莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。