食色性也，人们对于美食和性的浓厚兴趣是本能使然。可是，我们发现，电影关于性的电影铺天盖地，关于食物的电影却“乏善可陈”。的确，由于感官上的“隔阂”，人们很难用“通感”的手法获得电影中关于美食的体验。这么多年，大概就记住了《食神》这一部电影。

由深南大道影业出品的这部电影近期将会上映，这部跟食物紧密相关的影片用幽默荒诞的手法描绘出一个奇妙的“黑暗料理”世界：“黑暗料理”可以掌控人类性情，以周牙签为代表的正义一方携秘方与老狗抗衡……其间各种逗逼的画风、让人凌乱的对白无不彰显着电影对“周氏喜剧”的传承，尤其是后现代主义的“大片”特效，令人捧腹。

电影内在逻辑：食物影响情感源远流长

《食神》中有个经典桥段，周星驰饰演的史蒂芬·周在最后的食神大赛上，凭借一道用情至深、催人泪下的“黯然销魂饭”将评委感动得情不自持，甚至满地打滚，食物能加工到这个份儿上，简直没谁了。

恐怕这就是美食的极点吧。美食之所以为美，在于其给人一种满足和欣怡，在于食材和味蕾之间的巧妙融合。但是，电影中的情景在现实中真的存在吗？食物真的能够影响人的感情吗？

答案是肯定的。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，唐代的“高富帅”李绅吃饭前“睹物思人”，联想到终日辛劳工作的农民，顿时心生悲悯之感。朱元璋落魄讨饭之时，受人接济，一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩粥一煮，就成了日后皇帝心心念念的“珍珠翡翠白玉汤”。

因为同样是吃饭，“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”，李白就“潇洒”得多。

李绅的悲悯，朱元璋的挂念，李白的潇洒，都与食物有千丝万缕的联系，但影响他们情感的都不是同一种食物，时空环境、人物身份等各种参照系也千差万别。倘若真有这样一种食物，任何人吃完都会产生同样的情感，喜怒哀乐因食材和搭配而异，该有多奇妙啊？

这就是黑暗料理。

重新定义“黑暗料理”，致敬《食神》

“黑暗料理”原本是个“舶来品”，据说源于日本漫画《中华小当家》，经过天朝网民语义延伸之后，成为那些卖相奇特、味道诡异食物的代名词，目前正处于语义活跃期，尚无定论。