此外，还不得不提到中国人爱吃的鸡爪。鸡爪在中国会被用各种方式做成脆嫩可口的菜品、零食。但很多外国人无法理解有人会吃像人手一样令他们害怕的鸡爪。

就连在中国被列为顶级营养品的燕窝，外国友人也纷纷表示无法理解。

英国《镜报》曾在一篇介绍中国补品销售产业的文章中表达了大多数老外们对燕窝的困惑：燕窝不就是雨燕的口水吗？为什么被中国人捧上了天？

泰国曼谷唐人街的华人燕窝店

其实，不只外国人理解不了某些中国食品，中国人对外国人所推崇的“中国美食”也是持保留意见的。

首当其冲地，就是以左宗棠鸡为代表的美式中餐。

另外还有炒面三明治、甜酸鸡、西兰花牛肉以及口味颇重的龙虾酱汁等听上去奇奇怪怪的不正宗中餐菜品，也让旅居海外的华人们不明所以。