“传说，女娲在前六天的时间造了鸡、狗、猪、羊、牛、马，在第七天造出了人，所以，这七天分别被称为鸡日、狗日、猪日、羊日、牛日、马日、人日。”高巍说道。据公开资料显示，旧日每逢人日，女子还会用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上，即“戴人胜”，或者制作各种花胜(注：类似人胜，样式为花朵)，相互馈赠。

也正因为正月初一又为“鸡日”，在这一天，人们会画鸡贴于门上，以示谨始。王娟解释，古人认为鸡有五种美好的品德，也有传说认为“天鸡吃鬼”，“最早鸡的造型是刻在门上的，后来又衍生出剪纸、年画等形式：公鸡口中都叼着‘五毒’，即蝎子、蜥蜴等，表示驱邪辟邪之意”。

更好玩儿的是此日供人食用的“五辛盘”。晋•周处 《风土记》云：“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之炼形。又晨啖五辛菜，以助发五藏气。”王娟说，五辛盘一般含有葱、韭菜等五种味道辛辣的蔬菜，也有的地方会放香菜、春菜等，不同的菜有不同的寓意。但总的来说，“辛”谐音“新”，表示迎新之意。

“从中医角度讲，吃点儿有辣味的菜，也是对身体的调节：整个冬天浊气都堆积在体内，吃这些东西也与释放这种浊气的需要有关。”王娟解释道，“人们也认为，新的一年要吃‘新’东西，也跟即将到来的春天相呼应”。(完)