近日，“毒鸡蛋”事件肆虐欧洲，调查过程中丑闻层出。

一时间，欧盟一向引以为傲的食品安全机制颜面扫地。

目前，“毒鸡蛋”事件在欧洲继续发酵......

文|库叔 本文由瞭望智库综合。

据法新社报道，丹麦总共查出20吨“毒鸡蛋”，均进口自比利时。

此外，罗马尼亚10日查出1吨“毒鸡蛋”；斯洛伐克10日查出21箱“毒鸡蛋”。

德国食品和农业部说，至少有1000万枚“毒鸡蛋”从荷兰运进德国。

英国方面表示，从荷兰涉案农场进口的鸡蛋多达70万个，远超过先前2.1万个的预计，不过眼下尚不清楚这些鸡蛋中有多少存在问题。

法国方面说，自4月以来总共售出大约25万个“毒鸡蛋”，其中19.6万个从比利时进口，4.8万个从荷兰进口。

不仅如此，在许多国家，“毒鸡蛋”已经变身成为各类加工食品流入市场，有些甚至已经被消费者食用。

8月11日，法国里尔超市里待售的鸡蛋。新华社图

1,从氟虫腈说起

说起来，“毒鸡蛋”曝光这个事，要“归功”于德国。

根据德国农业部8月3日公布的信息，当局从进口自比利时和荷兰的鸡蛋中检测出了氟虫腈。

随后，欧洲多国相继曝出“毒鸡蛋”丑闻：检测显示，鸡蛋里的氟虫腈含量超标。

氟虫腈可是一剂猛药!

可用来杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。人若大剂量食用可致肝、肾和甲状腺功能损伤。

欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，每千克食品中的氟虫腈残留不能超过0.005毫克。

就目前权威机构的检测结果表明，此波“毒鸡蛋”对人体造成的危害并不大。

德国食品和农业部下属的联邦风险评估机构称，目前鸡蛋中检测出的氟虫腈含量较低，对成年人不构成威胁，但可能危害儿童身体健康。

法国国家卫生安全署公布综合评估结果显示，这些“毒鸡蛋”对人类健康构成的威胁“非常低”。该机构还计算出不同人群一次性食用“毒鸡蛋”而不造成严重健康危害的“最大安全数量”。结果显示，以每千克鸡蛋中含1.2毫克氟虫腈（与此次欧洲“毒鸡蛋”风波中荷兰和比利时问题鸡蛋中测出的氟虫腈最高浓度相近）为标准，体重约70千克的成人一次性食用小于等于10枚受污染鸡蛋，不会对健康造成威胁；年龄在1-3岁的儿童一次性进食受污染鸡蛋的“安全上限”则是小于等于1枚。