本报北京8月29日讯 记者张红兵记者从今天召开的北京市餐饮企业《餐饮经营规范》宣贯会上获知,北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会、北京老字号协会、北京西餐业协会和北京连锁经营协会五家协会联合向全市餐饮企业发出行动倡议,要求企业加强自律,提高餐饮服务品质,全面提升首都餐饮业质量安全水平。从今年5月开始,北京市实施“阳光餐饮”工程,截至目前,已有中小学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位和其他社会餐饮服务单位约1.1万家完成“阳光餐饮”工程建设。