随着近年外卖、快递业迅速发展，塑料制品的需求也开始出现抬头趋势，而新增的大量外卖餐盒多采用不可降解材质，在一定程度上增加了垃圾处理的成本。

外卖平台的发展，直接方便了广大上班族、宅男、宅女解决三餐问题。但与此同时，外卖跟快递一样，制造了大量的垃圾，已经严重影响了我们的生活和生态环境，与科技让生活更美好的宗旨不符。统计数据显示，美团、饿了么、百度三大外卖平台15天订单量所产生的塑料垃圾就能覆盖整个西湖，全国每天产生的外卖垃圾规模就达到350吨之重，相当于一个中大型厨余垃圾处理厂的日处理量。

外卖垃圾围城，归根结底，不只是一个环境问题，还是经济问题、技术问题、理念和思维问题。这决定了治理外卖垃圾围城，需要政府、外卖平台、市民等各方共同合作发力，不能指望和依赖一方能解决好外卖垃圾围城问题。

于政府而言，必须在顶层设计层面，制定和规范外卖包装标准和政策，从源头上治理外卖包装垃圾。有必要以法律形式明确规定外卖包装、快递包装必须统一使用环保材料、可降解材质制成的包装盒，禁止和惩罚使用非环保材料使用的包装，减少外卖包装垃圾在生产、处理过程中对生态环境的破坏。现在外卖包装垃圾最大的问题就是使用不可降解材质制成的包装盒，处理起来会污染生态环境。而且，使用环保材质、可降解材质的包装，其成本比不可降解材质的包装要高不少，直接增加叫外卖的费用，这在一定程度上可以发挥出价格杠杆作用，减少人们对外卖的需求。

于外卖平台而言，应当从社会责任角度出发，建立外卖包装循环使用机制。目前外卖平台基本上使用的是一次性饭盒，没有循环使用的可能性。但盛装饭菜并不必非得使用一次性饭盒，完全可以像饭馆里一样，使用可循环使用的碗碟。外卖平台在送餐过程中盛装饭菜的包装盒，与用户最终食用时的包装，其实可以分开使用，只需要在消费者手中进行倒换一次即可。像笔者叫外卖，经常是倒入自家碗里吃，而不是直接使用商家提供的一次性饭盒吃。从这个角度说，外卖平台可以使用保温饭盒送餐，减少使用一次性饭盒。当然，可以把选择权交给用户，但使用一次性饭盒、一次性筷子的，费用应当比使用保温饭盒送餐的要高。

“没有买卖就没有垃圾”。于市民而言，需要转变生活观念和生活方式，不到万不得已的情况下，尽可能不要叫外卖，或者少叫几次外卖，可以选择直接去餐馆吃饭，或者自己在家做饭吃，直接减少外卖垃圾的制造量。而且，一定要根据自己的饭量点适应的外卖，减少乃至避免产生残余饭菜。

总而言之，外卖垃圾围城，我们既不能放纵这种环境问题扩大化，也不能直接拒绝叫外卖的便捷生活，关键是各方都要负起自身的责任，减少和解决外卖垃圾。