本报讯 （记者邹明强 通讯员罗怡）为了让长期风餐露宿的员工乐享一日三餐，今年以来，中铁十一局武汉地铁7号线项目部，在3个职工流动食堂开展“职工满意食堂”创建活动，把提高餐饮服务质量当作服务职工、稳定队伍的大事来抓，开启职工健康生活新大门。

每天早上8点，一辆满载各类菜品的三轮车准时开进项目驻地，等待食堂管理员一一检验。看、摸、闻、问，这是验收员检验肉质品的主要把关程序。“虽然每天都要重复这项工作，但不能怕麻烦，更不能大意。”管理员熊师傅如是说。

活动开展8个月以来，项目部领导每周都带着办公室后勤人员，深入各食堂内部，对食堂设施、卫生状况、饭菜质量、食堂管理等进行检查。与此同时，项目部分别就食堂日常管理、厨师服务态度、食堂卫生等细节进行职工满意度问卷调查。为了营造良好的就餐氛围，项目部加大硬件设施力度，为职工食堂添置了电视、空调等设备。

“现在，食堂的饭菜做得和家里一样，不仅花样多，还注重营养搭配。“职工在满意食堂调查问卷上如是说。

为了让“职工满意食堂”趋于常态化，项目部定期组织后勤人员学习《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识，对标找差，着力提升。

“留住职工的人，首先必须留住职工的心。我们把员工一日三餐是否吃饱、吃好、吃健康，作为项目工会职工之家建设的着力点，做强职工满意食堂品牌，为项目部发展提供后勤保障。”项目部党支部书记说。