图为平南一粮食烘干中心现场。

本报记者 唐正芳 通讯员 黄柱人 图/文

8月9日，看着今年收获的早稻最后一车卖出去，平南县安怀镇旺官村新圩屯种植大户江辉长喜出望外：“今年雨水多，多亏建了粮食烘干中心，不用担心稻谷霉变。”

平南县农机局局长黄家伟介绍，近年来，该县将粮食烘干机械化列为重要工作。目前，全县已建好烘干中心21处，拥有各类型号的烘干机械94台，一批次烘干能力达1400吨。“机械烘干可节省工时、减少损失、节省场地。”黄家伟说。

“以前合作社还没有建好粮食烘干中心，每到收割季节心里便忐忑不安，如果碰上多雨之时，更是愁闷。”江辉长说，安旺种植合作社种植675亩水稻，每季稻谷产出约300吨。往年由于找不到足够的场地，自己和社员只好分批次将稻谷用车载到10多公里外空旷的公路上晾晒，日夜守粮整整1个月。“稻谷能否晒干要看天，还要费很多人力，晒回来的稻谷用干湿参差不齐，干的每公斤能卖到3元左右，湿的每公斤不到2元。因天气原因没有及时晒干的稻谷每年损失1万公斤左右。”

今年年初，经农机部门技术指导，合作社购买了两台30吨型号的粮食烘干机械，江辉长赞不绝口:“今年这季稻我烧了17炉，早上收割回来，晚上开炉烘干，隔天就可以拉出去卖了。每公斤能卖到3元以上。”江辉长给记者算了一笔账说，今年没有因为晒粮不及时而坏掉的稻谷，虽然收割稻谷前遭遇了洪水，稻谷减产，但是烘干的稻谷干湿均匀、成色好，还是卖出了好价钱。建好粮食烘干中心后比去年增加10多万元的收入。

黄家伟介绍，作为产粮大县，建设粮食烘干中心尤其必要。农机局每年都举办烘干技术培训班，同时组织技术人员赴烘干中心建设点提供机械选购、安装、安全操作等指导服务，帮助解决技术难题。粮食烘干机械设备庞大、价格昂贵，粮食烘干机械被列入了农机购置补贴政策重点补贴机型。种粮户购买烘干机械，可享受中央财政补贴和省级财政累加补贴。“以1台售价18万元、30吨型号的粮食烘干机设备为例，可享受到中央财政补贴4.05万元以及省级财政补贴2.02万元，种粮户省了1/3的花费，大大减轻了负担。”

购机补助政策给种粮户吃下了“定心丸”。作为较早建成的粮食烘干中心，安怀镇高荔村宏星农机合作社的叶佐东，尝到了粮食烘干服务的甜头。“今年早稻烘干中心承接了约1550吨稻谷，除了自己合作社生产的100余吨稻谷以外，其他都对外开放服务，每吨收取140元。”叶佐东介绍，2015年合作社通过政府购机补贴购买了2台15吨型号的烘干机，烘干中心建好后，惠及了周边村庄，机器经常高负荷运作。3年间，他又陆续通过政府购机补贴买了9台烘干机，一批次可烘干稻谷130多吨，收入十分可观。

对于建设粮食烘干中心的发展趋势，龚北粮食购销公司的总经理郑耀雄表示乐观：平南现有超过40万亩的水稻，今年到他这里兜售的有一半的稻谷是通过粮食烘干中心烘干的，烘干的稻谷成色均匀、质感耐潮，颇受收购商的青睐。

“如今种粮大户都采用机械化收割，1台收割机1天能收割四五十亩，如此快的收割速度，采用传统的晾晒模式保障稻谷安全归仓已经不现实了。”县农机技术推广服务站站长莫明介绍，随着土地流转的加快，以机械化耕作的种粮大户越来越多，烘干中心解决了规模化生产的“瓶颈”，也打通了水稻生产全程机械化的最后一公里。