2013年，以厉行勤俭节约、反对铺张浪费为宗旨的“光盘行动”得到民众的认同和大力支持，一时间，各地刮起“光盘”风，提倡文明就餐，拒绝餐桌“剩宴”。4年过去，“光盘行动”的成果如何？昔日“舌尖上的浪费”现象有没有明显改观？近日，记者对长春市几处餐饮市场进行了实地踏查。

“舌尖上的消费”更理性

“服务员，结账！打包！”在欧亚卖场二楼的一家餐厅内，一对“90”后小夫妻结完账，将桌上仅剩的小半只烤鸭装进了打包袋。记者看到，这家餐厅的每张餐台上都贴着一张“光盘行动”的宣传标志，上面写着“一扫而光”“本店真诚欢迎您打包”。再往里走，一张贴在墙上的大海报更是吸引眼球，“养成打包好习惯，自觉落实光盘行动”。

“吃饭的客人一般都是家人或者关系亲密的朋友，基本都是按量点菜，讲实惠，很少浪费。”店长毕女士告诉记者，“桌上的剩菜，消费者一般都会打包走。”一位顾客笑着说：“这些年不是讲究‘光盘’吗？不觉得打包没面子！”

杜绝“舌尖上的浪费”，按量点餐、理性消费是关键。“你们特色菜都有啥？我们6个人，大概得点几个菜？”长春工农大路南湖沙滩浴场附近一家饭店二楼的包厢内，市民曹女士正在向服务人员咨询意见。“各家餐馆的菜码大小不一，光看菜单不靠谱。”曹女士表示，“点餐时，很多饭店的服务人员都可以给出不错的意见。”

文明就餐，减少浪费，不仅是在街头巷尾的餐馆里，平常老百姓家的餐桌上也有变化。“家里4口人，一般都是3个菜，俩热的，一个凉的，再做个汤，每顿饭都见盘子底。”花甲之年的卓阿姨负责全家的一日三餐，她说：“现在生活虽说好了，但也不能浪费。”卓阿姨要求，孩子们如果下班不回家吃饭，必须得提前给她打电话。

高校食堂、社会餐企推出“小份”餐

高校食堂，曾经是浪费的重灾区。“相比之前，现在可是好多了！”走进吉林大学中心校区新食堂的二楼，每个餐台的左下角都贴着“适量点餐，避免浪费”的提示牌，每个档口，悬挂着菜名和价钱，价钱基本都在5元以下，炒土豆丝等一些家常素菜标价仅1元左右。

“可以打半份吗？”“除了这个娃娃菜，其他的都可以。”在副食五窗口，一位工作人员告诉记者，“菜价标的就是半份的价钱，平时也默认打半份，这样不浪费，孩子们还能多吃几个菜。”记者看到，食堂不仅推出了半份菜，就连胡辣汤和粥也分大小份。记者在现场看到，大部分学生的餐具都做到了“光盘”。