昨天，位于三里屯的喜茶门口，顾客在排队购买饮品。

上周六，曾以壮观的排队阵仗走红网络的喜茶首次进京开店，虽然恰逢雨天，但位于三里屯和朝阳大悦城的两家喜茶门店却依旧被人群包围，一些消费者还不惜出高价找黄牛代购。随着消费升级，新式奶茶站上了餐饮市场的“风口”，但广受追捧的独特口感背后，是否隐藏着不健康的配方也引发公众质疑。

限购3杯仍引黄牛代购

前天上午10点，位于朝阳大悦城的喜茶店刚刚打开大门，门口撑伞的队伍就已经甩出了几十米。在潮人聚集的三里屯太古里，毗邻苹果体验店的喜茶店排队场景更为壮观，队伍直接延伸到了一旁的小巷里。

朝阳大悦城的喜茶门店为充满禅意的灰白色调，而三里屯店则为黑金主题，连灯光也散发着暗金色。透明的操作间里，十几个员工排成一列，各负责一道工序，喜茶就在这道生产线上制作完成。为了扩大产能，朝阳大悦城店还设置了双水吧操作台，两排生产线同时运转。

虽然队伍很长，但顾客在排队时就可以点餐，再将菜单交给收银员。为了避免黄牛贩号，每张菜单上都有排队号贴纸，过号作废，离队无效，同时每人限购三杯。

记者注意到，三里屯店的队伍里，一名男子T恤上居然印有“北京网红美食排队购”字样，该名男子称顾客可加微信群下单，代购喜茶按排队时长收取排队费，并按配送距离收取配送费。这也引发不少排队者的质疑：北京需要排队的消费场景不少，如此高调的“黄牛”还从未见过。

记者进群后看到，一杯不到30元的喜茶，最贵的收取了105元的排队费，有故意拖延排队时间的嫌疑。记者周六下午三点开始排队，到拿到饮品约耗时1小时20分钟，而同一时间排队的代购者则在群里称耗费了近3小时。

喜茶走红后，关于其雇人排队过度营销的质疑声从未间断。很多网友质疑：“在生活节奏如此快的一线城市，为一杯奶茶排队两三小时，有这么多无聊的闲人吗？”

对此，喜茶方面表示，迄今没有任何人能提供喜茶雇人排队的证据。为了解决排队“痛点”，喜茶将不断加快开店步伐。目前，喜茶在全国的门店数量已有50多家，今年计划在北京开出5家。

新中式茶时代到来？