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□本报记者张海涛
夏粮总产再创新高，农业结构调整步伐加快，农村一二三产业深入融合……我省上半年“三农”成绩单亮点频现。省委农村工作领导小组办公室常务副主任申延平近日接受本报专访，深入剖析这一成绩单背后的新变化。
一变从种啥吃啥到吃啥种啥
今年全省夏粮总产710.8亿斤，较上年增产15.5亿斤，平均亩产431.4公斤，较上年提高9.4公斤，夏粮总产及亩产均创历史新高。
同时，今年全省优质强筋、弱筋小麦种植面积达到600万亩，价格普遍高于市场价格10%左右。8个试点县的优质小麦未收先售，被粮食加工企业抢购一空。
“今年夏粮生产产量高、品质优、效益好，表明我省粮食产能得到进一步提高，也集中体现了河南农业供给侧结构性改革的成效。”申延平说。
他认为，我省以“四优四化”为重点，优化农业生产结构和区域布局，推动了农业提质增效。推进农业供给侧结构性改革，关键是实现“三个转变”，建立“两个导向”。
一是从追高产到求优质。过去解决温饱是首要问题，粮食产量至关重要。现在，群众膳食结构不断优化，优质农产品需求大增。我省今年优质专用小麦的发展就充分体现了这一转变。
二是从“随大溜”到标准化。以前种地是粗放式的，大家随大溜、凭感觉，现在农户拿着手机就能知道啥时浇水、如何防病，操作起来更精准、更科学。全省小麦良种覆盖率和耕种收综合机械化率均已达到98%以上。
三是从粗加工到新业态。农产品加工问题很重要，既能满足多样化需求，又能增加附加值，让农民获利。全省已规划培育产业集群542个，规模以上农产品加工企业7862家，上半年实现营业收入1.15万亿元，占全省规模以上工业企业营业收入的29.69%。
此外，还出现了两个新导向。
一是舌尖引导生产。过去以生产为中心，生产啥就销售啥。现在是“吃啥种啥”，发挥市场的决定性作用。
