财联社12月6日讯（编辑马兰）硅谷的裁员之风吹向美国其他行业，而全年收入展望屡次上调的百事也出现削减人力成本的信号，似乎在暗示食品业的不安。

据周一报道，百事正在裁掉北美数百个工作岗位，预计将影响其在芝加哥的食品和饮料业务。此前，据媒体称百事的零食部门已经通过自愿退休计划缩减了员工规模，因此这次裁员将主要影响其饮料业务，有望进一步节约百事的人力成本。

百事公司的产品中除了百事可乐，还有佳得乐饮料、乐事薯片和桂格燕麦片等。

百事可乐在一份备忘录中表示，裁员是简化组织，以便公司能够更加有效运营的一项举措。

消息传出后，截至目前，百事在美股盘后交易中上涨0.2%。周一美股收盘，百事收跌1.38%。

收入上涨挡不住成本飙升

百事此前表示，尽管今年糖、玉米和土豆等原材料的成本更高，但它成功地将这些成本转嫁到消费者身上，且市场对其产品的需求依旧强劲。

在10月发布第三季度财报时，百事还称价格上涨提振了销售额，并再次上调了全年收入预期。7月时，百事预测全年有机收入将从增长8%上升至10%，而在10月，百事再次将收入增长上调至12%。

然而，收入的上涨也抵不过成本带来的威胁。百事第三季度的财报已经显示出部分业务部门销售的疲软，如乐事。这也暗示着消费者正在削减零食方面的支出，转而购买更加必需的产品。

与此同时，百事的竞争对手可口可乐也在11月实施了重组计划，包括让员工自愿离职和缩减产品组合等内容。

而除了百事与可口可乐，美国的Beyond Meat和Impossible Foods等食品公司，也透露了裁员计划，进一步显示出成本风险在食品业的蔓延。