财联社（上海，编辑林琦）讯，新冠疫情的快速蔓延，使得越来越多的国家被迫采取“封国”策略。联合国粮食及农业组织（FAO）高层近日警告称，各国政府在新冠危机期间采取的保护主义措施可能导致全球粮食和食品的短缺。

联合国粮农组织首席经济学家Maximo Torero对英国卫报表示，虽然目前主要农作物收成良好，前景光明，但现场农业工人的短缺，以及各国纷纷颁布出口禁令，意味着全球的食品供应在未来几周可能很快出现问题。

“最糟糕的情况是政府限制粮食的流通”，他说：“所有反对自由贸易的措施都将适得其反。现在不是限制或设置贸易壁垒的时候。现在是保护世界粮食流通的时候了。”

“贸易壁垒将造成极端的波动，”Torero警告称，“(他们)会让情况变得更糟，这就是我们在粮食危机中观察到的情况。”

此前有媒体报导，世界上最大面粉出口国之一的哈萨克斯坦目前禁止了小麦粉以及胡萝卜、糖和土豆等其他产品的出口。越南暂停了新的大米出口合同。塞尔维亚已经停止了葵花籽油和其他物资的出口。

在病毒肆虐意大利、西班牙、德国、法国、瑞士和英国之际，欧洲国家对边境采取了严格管控措施，这导致了几个欧洲国家的粮食供应中断。同时，由于疫情导致更多居民在家隔离，他们对食品的囤积，也会加剧食品的局部供求紧张。

虽然目前大多数国家的食品供应运转良好，但随着一些主要的水果和蔬菜进入成熟季节，问题可能在几周内开始显现，并在未来两个月内加剧。这类农产品成熟时间短，极易腐烂，需要熟练的采摘者在合适的时间快速采摘。但目前出于防疫需要，各国封锁边境，大型农场常见的临时工、季节工将出现严重缺口。

“我们需要小心，不要打破食品价值链和物流，否则我们很快就会看到新鲜蔬菜和水果的问题，”Torero指出，“水果和蔬菜也是劳动密集型产业，如果劳动力无法流动，发生供应不足的话，那你就有麻烦了。”

Torero表示，政府可以发挥的最重要作用是保持食品供应链的运转，进行干预以确保有足够的工人，并防止全球食品市场陷入恐慌。

“如果交易员开始感到紧张，情况将变得更为困难。”他进一步指出，如果一个大型农产品贸易商决定暂时中断贸易，这将迅速影响到全球各地。

不过CoBank研究部副总裁Dan Kowalski指出，与前几次食品价格飙升时期不同，全球玉米、小麦、大豆和大米等主要农作物的库存充足。他补充说，他预计目前粮食价格不会出现“大幅”上涨。