新京报贝壳财经讯（记者阎侠）8月5日，“油茅”金龙鱼的半年报出炉。

2022年上半年，金龙鱼实现营业收入约1194.83亿元，同比增长15.74%；归属于上市公司股东的净利润约19.76亿元，同比下滑33.47%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约24.24亿元，同比下滑38.05%。

对于业绩增收不增利的原因，金龙鱼表示这是多重因素综合导致的。

首先，2022年上半年，受南美干旱天气影响大豆产量预期以及俄乌冲突等因素影响，公司主要原材料大豆、大豆油及棕榈油等价格出现前所未有的快速大幅上涨，尽管6月中下旬价格有所下跌，但相比去年同期，产品成本仍大幅上升。虽然公司上调了部分产品的售价，但并未完全覆盖原材料成本的上涨，公司主要产品的毛利率同比上年同期明显下降。

其次，叠加经济疲软、消费不振、市场竞争加剧等因素，其厨房食品利润同比有所下降。

图/截取自金龙鱼2022年半年报

据悉，2022年6月中下旬开始，公司主要原材料大豆及棕榈油等大宗商品的价格从高位回落，衍生金融工具实现了收益。于是，金龙鱼的二季度利润环比好转。

新京报贝壳财经记者注意到，在巩固米面油等传统优势领域的同时，金龙鱼也在积极延伸产业链，着力打造从源头到餐桌的全链条闭环。比如，公司先后布局中央厨房、调味品等新业务领域，持续扩充厨房食品的品类。

其中，杭州央厨已在今年三月正式落地，是金龙鱼首个建成的央厨园区。资料显示，金龙鱼杭州央厨目前主要客户以餐厅、企事业单位为主，并持续进行零售端产品的拓展。杭州央厨首批预制菜产品——麻婆豆腐酱、鱼香肉丝酱等，已在4月28日生产下线。

除了杭州央厨外，金龙鱼于重庆、廊坊、西安的央厨项目预计也将于今年投产，在广州、天津、郑州、太原、温州、海口、贵阳、淮安等20多个城市也已确定建设央厨项目。

开源证券分析师认为：“金龙鱼杭州中央厨房工厂于3月投产，实现粮油业务、预制菜、团餐、冷库物流协同，降低运输成本；公司以完善的渠道网络和强大的研发能力为支持，中央厨房业务正加快推进，有望带动酱醋、食用油等业务放量。”

编辑宋钰婷

校对王心