“一日无茶则滞，三日无茶则病”

“宁可三日无食，不可一日无茶”

茶，对于生活在西藏自治区的人们来说是生活必需品。有数据显示，西藏自治区是我国年人均消费茶叶最多的省级行政区。西藏的茶产业从无到有，尤其是党的十八大以来有了日新月异的发展。

茶是在什么时候怎样传入西藏的？

西藏因为高寒高海拔的地理原因，最早是不产茶的。关于茶是如何传入西藏的这个问题，有些汉藏民间传说认为是文成公主进藏时，把茶带到了西藏。

2012—2014年，由中国社会科学院考古研究所和西藏自治区文物保护研究所在西藏阿里狮泉河上游地区联合开展发掘故如甲木墓地和曲踏墓地。这次考古活动中，在故如甲木墓地出土的一些青铜容器中发现有茶叶状植物叶片结块残留，在曲踏墓地出土的一件四足木案内也盛放有茶叶状食物残渣。

经过中外科学家的合作，一个惊人的发现被公诸于世：通过微体化石和生物标志物分析，在西藏阿里地区故如甲木墓地中出土的腐烂碳化植物是茶叶，其年代距今约1800年左右，是目前为止发现的世界上最早的茶叶实物之一。研究人员认为，茶叶到达西藏阿里的可能途径，应该与距今2200多年前汉代开通的丝绸之路有关。这也表明，至少在1800年前，丝绸之路的一个分支可能已经穿越了青藏高原。

西藏的茶叶消费能力有多强？

至少1800年前，从汉地远道而来的茶叶在西藏受到了人们的无比喜爱，有关茶的众多谚语流传至今。茶，随后也成为了生活在西藏的人们日常不可或缺的食品。

生活在青藏高原的人们之所以爱茶、离不开茶，一个很重要的原因是在技术条件有限的过去，西藏能够种植的农作物品种较少，普通人家要想天天吃到新鲜蔬菜水果，几乎是不可能的。人们主要的食物是牛羊肉、奶酪、青稞炒面等。这些食物蛋白质、脂肪含量高，易引起燥热等不适。而茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分，具有生津止渴、清除油腻、补充营养物质、调节人体代谢机能等功效。