3元炸串未熟饭店判赔1000元 消费者维权胜诉！余某在浙江绍兴市越城区一家餐饮店花费10元购买了三串炸串，食用时发现其中一串并未炸熟。他和妻子在离开店的路上发现炸串里的肉是生的。余某随后联系商家，并将炸串里生肉的照片发给商家，商家承认系员工制作出现重大失误。余某主张按照食品安全法赔偿1000元，但商家只愿赔偿300元。回家后，余某出现呕吐腹泻的症状，他的妻子当时已经怀孕9周左右。

2025年10月22日，余某在被告屠某经营的店铺购买了三串炸串，分别支付4元、6元，共计10元。余某食用时发现其中一串炸串未炸熟，随即向被告反映，并通过微信与被告沟通协商。其间，余某也向被告所属辖区的市场监管所投诉。被告经营者在微信中表示：“昨天店长答应给你500的，今天市场所的找我了，他说退一赔十最多了，基本都是这样处理的，那赔200，已经是20倍了”“你要一千我们这边给不到”。双方未能达成一致意见，余某遂向法院起诉。

法院认为，根据证据，案涉炸串内部确实存在未熟情形；结合双方微信聊天记录，被告并未即时否认炸串系其店内制作，反而承认系员工操作失误；且被告未能举证证明余某存在调包或未食用的情形，故对被告辩称余某时隔一小时反映、存在调包食物可能的意见，法院不予采纳。被告向余某提供的炸串未炸熟，存在食品安全隐患，不符合食品安全标准。依据食品安全法第一百四十八条第二款之规定，余某主张被告赔偿1000元符合法律规定，法院依法予以支持。关于被告辩称余某未提供相关医疗证明，法院认为即便余某未提供医疗证明，亦无法改变被告因员工操作失误、提供不符合食品安全标准食品的事实，被告该辩解意见缺乏依据，法院不予采纳。

最终，法院判决被告某餐饮店向原告余某赔偿1000元。