在南京梧桐大道，尽管这里作为著名景区却缺乏正规便利店。一位博主发现商机后，通过外卖一次性订购数十杯蜜雪冰城柠檬水，利用外卖保温箱搭配冰瓶进行保存，在景区道路上摆摊售卖。他将原价4元的柠檬水定价为6元出售，半小时内售出20杯，随后又下单补货。三个半小时内，这位博主累计卖出98杯（含自饮2杯），最终获利254元。该博主发布视频是为了反驳有人认为他赚不到钱的说法。

从合法性角度来看，转卖者所售产品为正规渠道购买，未造假、未哄抬物价且未侵害他人权益。如果要查处，主要问题在于转卖者无营业执照以及违反当地针对流动商贩的管理规定。至于使用“蜜雪冰城”招牌，主要是为了表明产品来源，并非恶意侵犯商标权或抢夺生意，因此蜜雪冰城很难采取法律行动。

这个案例反映了国内景区普遍存在的现状：景区内的固定店铺由于受到上级审批和管理限制，往往难以提供物美价廉的商品。游客对高性价比品牌产品存在刚性需求，形成局部市场空白。博主通过外卖引入蜜雪冰城柠檬水，填补了这一缺口。柠檬水原价4元，景区定价6元，溢价50%但仍远低于游客的支付意愿阈值，游客愿意为便利性和即时满足支付溢价。

博主利用外卖平台与景区之间的价差和信息不对称，通过跨区域采购和本地销售实现套利。这种行为提高了资源配置效率，将商品从供给充足的外卖覆盖区转移到稀缺区域。游客若自行外卖需承担等待时间和起送门槛，而博主通过批量采购分摊配送成本，降低了整体交易成本。

低成本运营是博主成功的关键。他采用轻资产模式，无固定店铺，利用外卖保温箱和冰瓶，边际成本主要为柠檬水进货价和少量时间成本。随着销量上升，单位成本递减，利润率提高。一次性订购数十杯可享受外卖配送的规模效应，避免小单配送费过高的问题。

景区因管理限制导致便利店缺失，属于市场供给不足。博主的行为是一种市场化纠正，通过灵活供给缓解了失灵。行政部门在清理流动摆摊时，忽视了市场不均衡的现实。当游客以6元获得原本需更高价格才能买到的商品时，会产生额外满足感。博主通过差价获取利润，但也需承担潜在风险如商品变质、城管干预等。如果生产者还有剩余，这是对其承担风险和创新的补偿。

发现需求、整合资源、承担风险、实现利润，这是生意的本质。对市场缺陷的敏锐捕捉和低交易成本的运营模式，更是企业家品格的体现。如果大量模仿者涌入，可能引发景区管理方加强管制，最终导致市场消失。景区管理者可能会设立小型零售点，直到小摊贩无利可图、自动解散为止。