白象被经销商抛弃 渠道与产品双重挑战。近年来,方便面市场竞争日趋激烈,曾经逆势崛起的白象食品面临经销商渠道收缩和终端动销乏力的困境。多地经销商反馈,白象部分产品出现库存积压和价格倒挂现象,甚至有经销商为回笼资金亏本甩货。这既反映出行业整体消费疲软,也暴露出白象在渠道管理、产品创新和品牌营销上的挑战。
华北地区某批发市场调研显示,白象经典款汤好喝系列在终端零售价已跌破出厂价,单箱亏损达3-5元。一位从业十年的经销商表示,去年还能维持15%的毛利,现在连5%都难保证,仓库里堆着三个月前的货,只能降价处理。这种价格体系混乱直接导致渠道信心受挫,部分二线城市经销商开始缩减进货量或转向今麦郎、康师傅等竞品。更深层的问题在于渠道管控缺失。与头部品牌严格的区域保护政策不同,白象对跨区窜货的处罚力度较弱,导致低价倾销屡禁不止。河南某县级代理商透露,隔壁市的货经常流过来,同样的产品比他们进货价还低10%,根本没法做。这种恶性循环进一步削弱了经销商的合作意愿。
尽管白象曾凭借“拒绝日资”的爱国营销出圈,但产品矩阵的短板逐渐显现。对比2024年行业数据,康师傅、统一等品牌每年推出20-30款新品,而白象近两年仅更新了约10款,且多数为口味微调。在高端化趋势下,售价5元以上的“鲜面传”系列因口感与日清、拉面说存在差距,复购率不足竞品一半。更严峻的是核心单品增长乏力。第三方监测显示,2024年白象拳头产品“大骨面”在商超渠道销量同比下滑18%,而同期今麦郎“一桶半”系列增长12%。消费者调研中,“料包味道单一”“面饼久泡易软”成为主要负面评价。一位连锁超市采购负责人表示,现在年轻人更看重差异化,白象的包装设计和卖点十年如一日,很难刺激购买欲。
白象在社交媒体上的声量与其实际销售形成反差。2023年“暴雨捐款”事件后,品牌抖音账号单月涨粉超200万,但直播间转化率仅0.8%,远低于行业2.5%的平均水平。分析其内容策略发现,过度依赖情怀营销而缺乏产品深度种草,导致流量难以沉淀为品牌忠诚度。线下推广的投入不足同样制约发展。相比康师傅每年数亿元的地推费用,白象在终端陈列、试吃活动上的投入明显薄弱。华东某卖场负责人指出,竞品每周都有促销员驻场,白象的堆头一个月都难更新一次。这种“重线上轻线下”的失衡,使得品牌在三四线市场的存在感持续弱化。
面对困局,白象亟需系统性改革。在产品端,可借鉴今麦郎“0油炸健康面”的技术路线,通过工艺升级解决口感痛点;在渠道上,需建立数字化管理系统严控窜货,同时针对高潜力区域实施利润保障机制。值得注意的是,其近期试水的“火锅面”细分品类在餐饮渠道表现亮眼,或将成为新的增长突破口。长期来看,方便面行业已进入“存量博弈”阶段。白象若想重现2021年营收增长31%的辉煌,必须跳出价格战泥潭,通过研发差异化产品、深耕社区团购等新兴渠道、打造“国潮+健康”双IP,重塑品牌竞争力。正如某资深行业分析师所言,情怀能带来一时热度,但只有供应链、产品、渠道的三位一体突破,才能真正赢得市场。