猪肉是主要“菜篮子”产品，也是影响物价的重要因素。春节前后，记者在北京的批发市场进行了探访。在北京新发地农产品批发市场的猪肉交易大厅内，商户庞武表示，春节后猪肉市场购销清淡，销售量明显下降。居民主要在消化年前储备的猪肉，需求量显著减少。春节后新发地市场白条猪日均上市量降至1000头左右，比春节前减少了一半，批发价格也由涨转降。数据显示，今年1月份北京新发地市场白条猪批发平均价为每公斤19.35元，环比上涨3.81%，同比上涨14.7%。2月8日，新发地市场白条猪批发价降至每公斤18.5元，比春节前下降约13%。

除了猪肉外，今年1月份全国鸡蛋价格小幅波动，环比略有下降。据农业农村部监测，1月份全国鸡蛋批发价为每公斤10.02元，环比下降1.67%。春节过后，鸡蛋价格加速下滑。山东平度市一家蛋鸡养殖场负责人王金宇提到，1月份至今鸡蛋价格出现明显波动。春节前备货集中，鸡蛋价格高位运行，随后市场趋于饱和，鸡蛋价格下降。从去年至今，蛋鸡养殖保持盈利状态。今年1月份时，鸡蛋价格达到每斤5元左右的高位，每斤鸡蛋可盈利1.5元，达到了历史较高水平。为此，王金宇加大了投入力度，引入智能巡检机器人和全自动清选等自动化养殖设备，降低了约一半的人工成本。据农业农村部监测，2024年全国蛋鸡养殖平均每斤鸡蛋盈利超过0.3元，今年1月份全国蛋鸡养殖每斤鸡蛋盈利更是达到了0.7元，蛋鸡养殖规模不断扩大。农业农村部数据显示，今年2月份第一周，全国鸡蛋平均批发价格环比下降2.4%，同比下降2.5%。