有一点要注意的就是，吃广式早茶，茶水一点要是热的才行，一般常见的有黑茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、大红袍等，任你挑选。另外早茶的环境也是有分等级的，如果你去的是比较高级的茶楼，里面会有500多种的餐点任你选择，可谓是种类繁多啊，点心也是样样都很精致。

对于外地人第一次去吃茶楼吃早茶的话，我们要学会这几个小动作，这样才不会丢人！

（1）一进门的时候，服务员会问你：“几位，要喝什么茶”，这时你就先回应她有几个人，然后补充一句：“有什么茶”，这样立马就塑造出你是个广东佬的形象了。

（2）当你坐下来之后，如果你的茶壶想要蓄水的话，直接掀开盖子就行，服务员看到之后自然会为你蓄水。

（3）一般茶楼的菜单上不会写标价，只标有小点、中点、顶点、特点，所以你点餐的时候一点要看着来点，不要服务员推啥你就对点，阳仔提醒一下，特点是最贵的，你就看着自己的腰包来点餐吧。