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航天员上演“太空吃播”:菜品120多样 营养均衡

观察者网 2021-06-23 19:14:21
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原标题:网友催更的“太空吃播”,终于来了!

(观察者网讯)红烩猪排、菘菜牛肉汤、什锦炒饭、香卤鸡胗、椰蓉面包、太空香粽……这仅仅是神舟十二号航天员一日菜单中的一小部分。

此次神舟十二号载人飞行任务,为航天员们配备了120余种航天食品,食谱按照航天员喜好定制,不仅有主副之分,还讲究荤素搭配,把中国人对吃的执著,带上了太空。

广大网友也格外关注3名航天员的吃饭问题,早早就催更“太空吃播”。6月23日,央视新闻播出了航天员在空间站的新画面,让亿万网友得以围观这场特别的“吃播”。

画面中,汤洪波正在操作笔记本电脑,聂海胜在天和核心舱的就餐区给大家准备早餐,刘伯明则配合聂海胜将早餐餐包粘贴固定在桌面上。

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经过一顿忙碌,三名航天员开始一起吃早餐。

航天员上演“太空吃播”:菜品120多样 营养均衡

航天员开始吃早餐

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航天员开始吃早餐

在长达三个月的飞行任务期间,为航天员配备的食谱、菜品多达120多样。按照一个星期为一个周期来算,食品重复率很低,不仅符合营养丰富且均衡的要求,还要达到一口吃的便利性,且最好是固态、无骨、小块、全部可食用、没有残渣,不要留下太多难以处理的餐余垃圾。

此外,航天食品需要根据航天员个人口味最大程度个性化,尽量满足航天员的食欲,比如航天招牌菜鱼香肉丝、宫保鸡丁、黑椒牛柳、香辣羊肉、椒麻鹅、酸辣笋、麻辣豆干等,以咸辣酸甜的口味,来为航天员开胃助食。

航天员上演“太空吃播”:菜品120多样 营养均衡

视频截图

航天员上演“太空吃播”:菜品120多样 营养均衡

视频截图

除了丰富的饭菜,饮料也必不可少。航天员能喝到的饮料包括各种茶、果汁和汤。

除了正餐之外,航天员在太空中还能吃到新鲜的水果。空间站配备有食品冷藏箱,用来储存新鲜的水果和蔬菜。

航天员上演“太空吃播”:菜品120多样 营养均衡

空间站里的苹果

汤洪波“扎着马步”,一边吃着苹果,一边还在认真地工作,吃完后将果核放入袋中。

包括食物残渣在内,所有空间站里的废弃物,都将存储在天舟货运飞船内,等任务结束后,天舟飞船将带着废弃物离轨返回,最终在大气层中焚烧销毁。

航天员上演“太空吃播”:菜品120多样 营养均衡

汤洪波正在吃苹果

责任编辑:孙启浩 CN037
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