新华社北京6月20日电题：从农业税到冬储大白菜：40年家国记忆中的“有到无”背后是“无到有”
新华社记者何雨欣、姜琳、张辛欣
打开时光机，多少旧事物渐行渐远，多少新事物扑面而来。
还记得怀揣10斤粮票的满足吗？
还记得收到平安电报的踏实吗？
还记得冬天弥漫的大白菜味道吗？
……
今与夕，家与国，变与革，共同的记忆符号，生动了变迁图景与时代篇章。
40年新旧更迭，见证着一个几十年走过一些国家上百年路程的国家，面对日新月异的改变，已更加从容自信。
家国记忆——粮票走进收藏馆，农业税退出历史舞台，“有到无”背后是“无到有”
2018年5月，中国工程院院士袁隆平带领团队，在迪拜实现热带沙漠实验种植水稻成功。此时，距他怀揣10斤粮票，赴北京确定人生追求，已过去半个多世纪。
如今，粮票早已走进收藏馆，袁隆平和团队研制并不断创新的杂交水稻也从中国走向世界，这背后是中国拥有牢牢端在手里的饭碗。
从粮票、布票，到“毕业分配”“招工指标”，再到“大锅饭”“福利分房”……这些曾刻入几代人生命记忆的关键词逐渐模糊，成为中国从计划经济走向市场经济的真实写照。
安徽合肥市丁岗社区居民韩永继在为华府骏苑小学学生讲述粮票背后的故事。新华社记者 刘军喜 摄（资料图片）
2018年6月，全国省级新税务机构统一挂牌，国税、地税合并启幕。在新一轮机构改革中，国务院正部级机构减少8个，副部级机构减少7个。
铁道部、国家经贸委、计委、粮食部、电力部、煤炭部……40年改革前行，政府机构几经重大调整，一批部委撤销，一批部委合并重组，顺应着经济社会变革的大势，顺应着政府职能转变的大势。
无数人的命运在从政府走向市场、从体制内走向体制外中改变。改革开放初期，王石从政府机关离职后下海经商，才有了后来的创办万科。在这里，还可以写下一批知名企业家的名字。
“减法”背后是“加法”——
中国农业博物馆，一尊青铜“告别田赋鼎”，见证了取消延续2600年农业税后农民的获得感；
有60多年历史的营业税退出历史舞台，被增值税取代，折射着服务业发展迅速，国家转型的步伐；
取消农业户口与非农业户口区分，城乡二元结构打破，已有30个省份的农民手握城乡统一的户口本……
诸多涉及企业的证照消失，市场活力增加；一批公园门票消失，出游增多；越来越多的出入境签证消失，开放力度加大……
从有到无，从无到有。改革步伐从未停止。
奔腾时代——一部电话浪一般的迭代，一列火车风一般的疾驰，新旧快速交替中绘制出产业变革图景
“我们将在云时代打造‘人联网、物联网、智联网’三张网，与大家共建有创新活力的数字生态。”腾讯董事会主席马化腾近日表示。
上世纪90年代，风靡一时的传呼行业度过巅峰期。马化腾选择从老大哥企业润迅离开，自己创业。
风云激荡，马化腾如今成就了遍及移动通信、移动金融等多个行业的“企鹅帝国”。在这个过程中，从电报到传呼机，从大哥大到2G手机，有多少通信设备已转瞬即逝。
在成都市电信局，老服务员罗素芳在耐心指导新学员发电报（资料照片）。 新华社记者熊汝清摄
在互联网、信息技术为代表的新一轮科技革命浪潮中，颠覆性变革不断上演——
胶片摄影被数码相机取代；电话亭、IC卡因移动通信的覆盖而消失；智能音箱、云端存储推广，让软盘、随身听等“过气”……
随着移动支付、共享经济、电子商务等新行业蓬勃兴旺，一批批与互联网相关的企业从名不见经传到成为行业龙头，再到辐射多个行业。但有些也在大浪淘沙中，被拍在了沙滩上。
一列列疾驰的铁路列车同样见证着奔腾时代，从时速40公里的蒸汽机车，到80公里的内燃机车、120公里的电力机车，再到如今300公里的高铁动车组，车型不断升级，折射着国家发展的跨越。
技术迭代带来的新陈代谢，也重塑着产业版图，提高着生产效率。
一间厂房、一群工友、重复的动作、轰鸣的机器声，是北京国棉二厂退休女工赵阿姨对职业生涯的全部回忆。
年过八旬的老人很难想象，曾让全厂引以为豪的年产值如今几台机器几天就能搞定，而这家老纺织厂也摇身变成文化创意产业园，唯有“针织路”这个地名见证着曾经的产业群和过往。
如今，自动化普及已让手绘描图员、手工制版师等行业渐行渐远；大数据和智能制造的应用，将越来越多的工厂“搬上”云端；移动支付等的成熟，加速了现金消费、银行网点等的减少……
新旧快速更替，见证着世界上最大的发展中国家从农业为主到快速迈向工业化，再到服务业蓬勃兴盛、“互联网+”澎湃发展的历史轨迹，而科技与产业紧密结合带来的颠覆性变革仍将继续。
情怀沉淀——舌尖上的大白菜记忆、全家围坐煤炉的温暖，总有一种消失会以另一种方式回归
醋熘白菜、凉拌白菜、土豆炒白菜……对在北京丰台区方庄居住的刘大妈来说，变换花招为家里烹饪大白菜曾是一种烦恼，如今，她却越来越怀念那一口从舌尖到心灵的温润滋味。
曾经，北方一入冬，无论是平房大杂院，还是红砖、灰砖居民楼，都会在几天的时间内变成“菜地”。（图片来自网络）
冬储大白菜——很多年间，成为一些北方城市的入冬仪式。曾经，不储存近200斤的大白菜，刘大妈一家四口的冬天就没有着落。
时过境迁，随着冬季可选择的菜品越来越多，大白菜早已不再是北方冬日里的“当家菜”。
柴米油盐酱醋茶。曾经家里常备的一包火柴、一根蜡烛；儿时常玩的一根皮筋、一根编绳，有多少已悄然从指间溜走……绿色邮筒、露天电影；骑着招牌式自行车的邮递员，喊着“磨剪子嘞”的磨刀匠，又有多少故事不再提及……
很多消失折射着时代进步，让人欣慰。也有不少消失是时代的遗落，让人百感交集。
与冬储大白菜同样消失的，还有蜂窝煤。暖气、空调的普及，房间里越来越温暖，但怀念起一家人围坐煤炉，有人织毛衣、有人写作业的情景，也有另一番温暖。
在早已不能用“落后”来描述社会生产，完全可以用“丰富”来形容百姓生活的今天，消失的事物记录下过往岁月的朴实日常，承载着对经年情感的咀嚼回味。让人欣喜的是，一些已经消失或被认为即将消失的事物，正以另一种方式回归。
午夜12时，沈阳歌德书店灯火通明，越来越多的人喜欢在这家24小时书店里深度阅读。曾被网购冲击一度衰落的实体书店华丽转身，“最美书店”“城市书房”受热捧，人们在这里体会一段慢生活。
还有一种回归叫共享单车，当自行车从越来越多的家庭消失，共享单车却在一夜间风靡城市，从黑白记忆到彩色风景线，人们重拾城市骑行的美好。
跨越40年，消失的事物见微知著，折射着国家社会生活的整体变迁与时代内涵的不断拓展，潜移默化中也丰富着人们的情感体验，在这个未知大于已知的时代，自信从容地拥抱未来。
