面对日本军国主义的侵略，辛德贝格与他的德国同事一起设立了江南水泥厂难民区，保护了江南水泥厂旁难民营里约两万名中国人，并为南京城内从事人道救助的国际人士提供消息和食品。他将被日军残害的中国人从郊区送往医院，并在厂里建立诊疗所。为阻止日本人进入难民区，辛德贝格还在水泥厂周围插满丹麦和德国国旗。

辛德贝格记录了日军罪行的许多案例，将报告递交给南京安全区国际委员会。1938年，在国际劳工大会上，时任中国劳动协会理事长朱学范在辛德贝格的护照上题词：“中国之友”。1938年3月，在日军逼迫下，辛德贝格离开了南京。1939年，辛德贝格加入了美国商船队。他1984年4月因病去世，骨灰撒入大海。据新华社