那时宁夏平原一片荒野，福建的人工草无法在那里种植。林占熺回忆：“我的观点很明确，最贫困的那些人是最需要帮助的，他们是经济发展的短板，要脱贫，就要解决这些人的贫困问题。”

他的策略是“集中连片”，把二十几户集中起来一起指导。宁夏昼夜温差大，住在菇棚有利于及时发现情况，他就带同事住在菇棚里，随时查看菌草和蘑菇的情况。

每次回福建，他就把宁夏县乡村的骨干请到福建作培训，带他们下乡查看，“先解决骨干的观念问题，他们有积极性了，回去组织老百姓就更方便”。

种了菇，还得卖出去。1999年，林占熺发现，报名种菇的人很少。农户担心大规模种植，市场小，卖不出去。他们把县长拦下来问：“咋办？羊不吃、马不啃。”

原来，许多人没见过蘑菇，本就对它能否增收存疑，再加上不好卖，就怀疑林占熺团队在坑他们。

有一天，林占熺接到同事的电话，说有人拿着扁担来了。林占熺说：“赶紧跑，不要被打了！”后来，他们把隔壁几个县的技术人员调过去帮忙解释和协调。

林占熺下定决心要取得农民的信任，向他们保证能把菇卖出去，还让助手发“安民公告”：工作队全部包销，时产时收，当场兑付，不打白条。

他错开闽宁两地卖菇季，比如在宁夏种植南方夏季无法种植的双孢菇，填补了江南6至10月不产蘑菇的空当，很快便吸引了买家。

如此，宁夏农民的竞争力提高了，蘑菇的售价提高了，收成颇丰。

林占熺记得，种菇的很快由200户猛增到1000户，菇农在50平方米菇房里的收入比他们种20多亩小麦的收入还高，甚至是种玉米收成的四五倍。

此外，种菌草的土地，其土壤流失量比种玉米减少约98%，水的流失量减少约85%。菌草被碾碎后还能做饲料，养猪养牛养马。

当地农民也对林占熺彻底改观：真没有“坑”他们！

·林占熺在内蒙古阿拉善菌草治沙基地察看农作物生长情况。

来自中国的“极乐鸟”

在林占熺办公楼下的空地上，记者见到一个他发明的简易汽油桶装置。菌草生产过程需要高压灭菌，他将三个桶拼在一起，呈三角形，下面两个用于加热，将桶里蒸气用橡皮管导入塑料薄膜中进行高温灭菌。

他每年会招几名非洲大陆、南太平洋的留学生，让他们学习操作这个设备，等他们回国便可仿照搭建。

截至目前，林占熺的菌草技术和减贫经验已经传播到世界106个国家和地区。让他印象最深的还是援外第一站，巴布亚新几内亚（以下称巴新）东高地省。

“当时一到东高地省，我就蒙了，大部分人把树叶当衣服穿。要吃饭时，他们在地上挖坑，放石头生火。快进入21世纪了，竟然还有刀耕火种。”

当地议员去买棉被，在路上遇到部落械斗，东西也被抢光了。

同行的中国同事担心安全，林占熺却想，如果能把菌草种在这里，大家有了正经工作，也不至于因为贫穷而去抢劫。

林占熺发现当地有野生象草，就在地里挖沟，覆上薄膜，将其培育成菌草。不过，培育需要灭菌仪器，一个锅炉要12万元，对巴新百姓来说成本太高，他便想到用汽油桶，这样制作的灭菌灶只需800元的成本。

只是，当地农民没听过菌草，指着它摇头说：“dead,dead!”意思是种这东西挣不到钱，他们活不下去。

林占熺请部落酋长出面介绍菌草，还一家一家地教他们种植，看哪一户种得好，送他们一把中国镰刀。

在很多原始部落社会，农器不多见，当地人更常徒手“砍”稻子和树叶。而在当时，中国镰刀则成了文化象征。

林占熺在镰刀上刻“中国菌草”及其拼音，还请驻地的中国参赞给当地的骨干农民送镰刀。“一把镰刀成本不过五六块钱，但代表着劳动和进步。参赞代表着中国，请参赞送，表示中国的支持。”

农民受到激励后，很有干劲，还和林占熺成了好朋友，叫菌草为“林草”。他还在东高地省种植旱稻，结束了巴新无法自产稻谷的历史。巴新老百姓用国宝“极乐鸟”称呼林占熺。

·为感谢菌草扶贫和援助，斐济首相赠送纪念品给林占熺。陈霖/摄