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小店启动数字化“列车”

海外网 2021-09-07 08:11:06
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数字化仅仅只是来到线上吗?

“我们酒店从开业就与线上平台合作,但刚开始只知道做线上是趋势,并不知道怎样深度分析和利用数据。”位于湖南长沙的森泊设计师臻选酒店2018年下半年开业,酒店总经理周珂这样回忆起最初的情形。

2019年,酒店经营经过磨合、爬坡期,但没想到中途突遭疫情,整个行业陷入“冰点”。“2020年初特别彷徨。”周珂说,酒店从那时起以美团平台为中心,开展收益管理、从深挖数据里“做文章”。

商圈主要客群、消费特点;酒店营收、同期比值……学会分析平台的数据,经营决策就有了依据。在森泊酒店,他们发现,客户主要集中在25-35岁的人群,商旅和本地客户都占到一定比重。

了解了客群和出行目的,酒店服务相应调整:针对商旅客人,免费提供洗衣服务;针对本地客群,专门打造投影房,提供爆米花等赠品……让客房产品更丰富、增值服务更有针对性。“以前是靠直觉和经验经营,坐在酒店等客人,现在是通过数据寻找匹配的客人。”回顾多年的从业经历,周珂感慨。

去年“十一”假期,森泊酒店均价远高出商圈内其他同类酒店;如今酒店日出租率甚至可以达到110%。现在森泊开出3家门店,“对门店管理层、前台运营部门和销售人员来说,数字化管理已经成为必修课。”周珂说。

越来越多商家意识到,除了提供线上服务之外,数字化转型还意味着运营管理模式的变化,再往深走,则是产业链和供应链的数字化。每往前一步,经营格局也会发生相应的变化。

“中国服务业过去高度依赖于人工,今后,生活服务业数字化、信息化、智能化会成为大趋势。”王微说,要通过数字科技的赋能,让生活服务业的发展动力从过去依赖土地、传统劳动力和小规模的资本,转变为依赖科技、创新、高素质人力资源的支撑,实现发展动力转型。

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