鲈鱼含富含ω-3脂肪酸，具有维持心血管系统、神经系统和大脑细胞的功效，有助于提高记忆力、注意力和睡眠质量；其成分对于维持骨骼、关节、牙齿、头发、皮肤的健康具有重要作用。在本集节目中，俄罗斯歌手娜斯佳·克赖诺娃将向中餐厅主厨学习制作简单营养的清蒸鲈鱼。

清蒸鲈鱼配料：鲈鱼2条、生姜10克、大葱20克、胡萝卜1根、甜椒20克、料酒50克、蒸鱼豉油50克、食盐适量、植物油100毫升

清蒸鲈鱼做法：鲈鱼两面改刀，切口放入姜片，加盐和料酒，上锅蒸7-8分钟。葱、胡萝卜、辣椒切丝，鲈鱼端出蒸锅，夹出鱼肉间的姜，用蔬菜进行点缀，浇上蒸鱼豉油，泼入热油。

《俄罗斯明星学做中餐》第三季系列视频由人民网与俄罗斯金砖电视台（TV BRICS）共同策划并制作。节目邀请了包括俄罗斯知名健身博主、歌手、演员、电视节目主持人等12名嘉宾向中餐厅主厨学习制作12道美味可口、健康营养且做法简单的中国传统菜肴。