1月7日，一名57岁的美国男子接受了“基因编辑猪心脏移植手术”，几天后，该男子的身体状况仍然良好，但尚不能确定最终结果。不过，这是全球首例人类成功接受猪心脏移植的案例。那么，为什么移植心脏要选猪心？异种移植会带来哪些影响和问题？