浙江省湖州市吴兴区尹家圩粮油植保农机专业合作社社员在加工优质大米。杨榕摄

湖州市中心粮库工作人员在测量粮仓温度。项飞摄

湖州苕溪两岸稻浪金黄。方琪摄

湖州市安吉县鹤鹿溪村村民开展机械插秧作业。范晓伟摄

4年前的一幕，钱国良记忆犹新——

“爸爸，鱼米之乡在哪儿？”6岁的女儿稚声稚气。

“‘苏湖熟，天下足’，老话里就说到了我们家乡湖州！”钱国良颇为自豪。

“家里吃的是湖州米吗？”望着女儿，钱国良一愣，顿时语塞。

不久前的一幕，又让他倍感欣慰——

钱国良带着女儿去超市，货柜中摆满了标签为“湖州好大米”的米，每斤售价3.5元。

“你晚饭吃的就是湖州米，香吗？”钱国良问女儿。

“香！”

在粮食系统工作了14年，现任浙江省湖州市粮食和物资储备局粮食与物资管理处副处长的钱国良深知，这变化背后，是湖州深入实施优质粮食工程的孜孜探索。

近年来，居民消费结构加快升级，人们愈发关注食物的营养与健康，既要吃得饱，更要吃得好、吃得放心。2017年，优质粮食工程在全国启动实施，着力增加优质粮食供给，促进粮食安全向更高层次提升。“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出：深入推进优质粮食工程。

湖州聚焦解决粮食生产与消费需求匹配度不高、储备粮轮换差价较大等问题，以优化仓储环节为突破口，采用市场化手段盘活政府粮食储备资源，深入推进优粮优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”试点，调动各类市场主体积极性，取得“农民增收、企业增效、储备优化、消费者获益、产业发展”的初步成效。

2020年9月，由国家粮食和物资储备局举办的全国深入推进优质粮食工程加快粮食产业高质量发展第一次现场经验交流会在湖州召开，从仓储环节入手、向产销两端发力的湖州经验获重点推介。日前，记者深入湖州粮食仓储和生产一线，听几位亲历者讲述“五优联动”试点改革故事。