左权“不但谋兵，而且谋粮”。1940年冬，八路军首次召开了后勤工作会议，会上左权作了题为《论我军的后勤建设》的报告。他亲手在山西黎城县创建了黄崖洞枪炮厂，这是太行山区最大的兵工厂，不但生产“太行造”步枪，还生产炮弹和掷弹筒。朱德说他是“大事不悸，小事不忽”。

繁忙的工作之外，左权坚持学习钻研军事教材、研究中日战争的特点和规律等。他将自己亲身经历的每一场战役写出总结经验，撰写了《论坚持华北抗战》《埋伏战术》《袭击战术》《战术问题》《论军事思想的原理》等40多篇文章，被作为部队训练的教材。左权为创建并巩固华北抗日根据地，发展壮大人民抗日武装，为八路军的全面建设，建立了不朽的功勋。

1942年5月，日军对太行抗日根据地发动大“扫荡”。25日，左权在山西辽县麻田附近指挥部队掩护中共中央北方局和八路军总部等机关突围转移，不幸牺牲，年仅37岁。

左权是八路军在抗日战场上牺牲的最高指挥员，延安和太行山根据地为其举行追悼会。周恩来称他为“足以为党之模范”，朱德赞誉他是“中国军事界不可多得的人才”。为纪念左权，晋冀鲁豫边区政府决定将其牺牲地辽县改名为左权县。

英雄不朽，光芒长存。左权镇、左权路、左权红军小学……在左权将军的家乡醴陵，人们以各种方式寄托对左权的深情缅怀，传承红色基因、赓续红色血脉。