家里条件好了，在西安读书的大女儿柳运艳也有了继续深造的底气。“刚上学时因为家里穷，没有专升本的打算。现在不同了，我去年考了专升本，目前在念本科。”柳运艳告诉记者。

女儿是柳太青的希望。如今，女儿可以没有顾虑地继续求学，柳太青觉得，日子还有更多希望。

生态饭碗里的新理念

这几年，柞水县抓住旅游资源禀赋，以全域旅游发展作为核心动力，积极探寻旅游产业与脱贫攻坚深度衔接，通过“文旅富民”举措，让曾经从事耕作的农民直接进入第三产业，吃上“旅游饭”，摆脱贫困，自信地走上康庄大道。据统计，2019年柞水县接待游客1015万人次，实现综合收入58.8亿元，全县旅游产业已带动3500多户贫困户1.1万多人实现稳定增收。

可是，“旅游饭”就能吃得长久吗？“胡平志”们在思考，过上好日子的“杨传红”“柳太青”们也都有了新的认识——发展旅游始终离不开好的生态环境，“旅游饭”要吃得长久还得端好生态这碗饭。

作为柞水县第一批整村推进农家乐经营的试点村，朱家湾村2010年以来就依托牛背梁景区开办农家乐，2015年以花锦园、云林小屋为代表的高端民宿，对传统农家乐进行转型升级，同时引进97号驿站等北美风格鲜明的乡村民宿和乡村客栈。2017年，朱家湾村又引入惠达公司整体打造阳坡院子民宿集群，建设13座高端主题民宿，实现从农家乐到客栈到民宿的三级跳。

“为保护好环境，我们在农家乐和民宿的发展过程中严格控制数量。现在的理念是不盲目发展数量，而是更注重质量。”胡平志表示，村里对农家乐进行质量和服务上的提升改造，有专门的保洁公司清运回收垃圾，污水处理等基础设施建设也逐步完善。

一边是村里整体布局的把控，一边是村民整体意识的提升。“我们村子是靠生态发展起来的，现在大家的观念也都变了，对自然资源不再是索取，而是保护，村民都懂得精心呵护一草一木，养好绿水青山。”胡平志说。

人不负青山，青山定不负人。秦岭东部，牛背梁脚下，小康生活触手可及。