“小木耳，大产业！”今年4月，习近平总书记在陕西柞水考察扶贫情况时曾对木耳产业的经济价值给予肯定。事实上，在京北延庆区的珍珠泉乡南天门村里，曾经的低收入户孟雪华也是木耳产业的受益者。孟雪华在位于延庆深山里的南天门村已经生活了21年，北京青年报记者了解到，自2018年开始，孟雪华在北京市农业技术推广站技术员的指导下，学习种植黑木耳，实现在家门口“脱低”，收入足足翻了20倍。

1999年刚到村里时，孟雪华一家只有七分地，折合下来不到500平方米，只能简单种植一些玉米和黄豆，收获的粮食还不够一家人吃的，主要靠外出打工过活。2004年时，村里发展果树产业，孟雪华家里的七分地改种杏树了。“那时候丈夫依然在外打工，我因为肢体残疾，走路有些跛，就不在外务工了，回到家里干农活。院子里的30多棵杏树全由我一人照料，还要兼顾照顾老人和孩子，日子过得很辛苦。”孟雪华说，种树是个体力活儿，每天早上都要拖着大管子浇水、修剪枝条，每隔几天还要除一次草。“如果不按时清除，这些杂草会跟果树抢营养，熟透的杏子掉在地上也不容易收捡。一忙就是两三个小时，感到腰酸背痛的。”

虽然如此辛苦，但栽种果树的效益并不高。“每到收获季节，村里会有人来收杏核，年份好的时候能卖七八百元钱；要是赶上干旱，也就能卖两三百元钱。”孟雪华说，为了补贴家用，她当起了看山护林员、残疾人协管员。

延庆区珍珠泉乡南天门村村民孟雪华正在种植基地栽培黑木耳 摄影/柯南雁

转机出现在2018年。北京市农业技术推广站的技术指导员来了，随之而来的还有2万根“刺五加黑木耳”菌棒。“以前我从没听说过‘刺五加黑木耳’，更没种植过。后来尝了尝自己亲手种出的黑木耳，才知道这个品种确实不赖，肉厚、有嚼劲儿，而且易保存，比种杏树省力、赚钱多！”说到这儿，孟雪华禁不住笑了起来。