黄花菜是重要的经济作物，除了食用外，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。

目前红寺堡区黄花种植面积达到8.02万亩，引进黄花菜品种20个，综合产值达到4.2亿元，涉及农户10011户，其中建档立卡户3190户。

村民说，种黄花菜之前，这里是一片玉米地。收入好的时候，一年能挣一千元钱。现在改种黄花菜，一亩就能收入两千多到三千元钱。黄花菜不仅丰富了我们的“菜篮子”，也鼓了当地百姓的“钱袋子”。

葡萄酿甜酒藤下话丰年

葡萄种植面积10.6万亩，年产成品酒800万瓶，产值4亿元……你能想像这一组关于葡萄酒的数据会来自贺兰山脚下的红寺堡区吗？

贺兰山东麓全年日照达3000小时，砂石土壤利于葡萄扎根，葡萄不易霉化，也少有虫害。种种优渥条件，让这里成为了我国葡萄酒产区的黄金带。

赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、霞多丽、贵人香……这些“洋气”的葡萄品种越来越多。

如今，葡萄酒产业在红寺堡区落地生根，发展壮大。每年解决农民就业56万多人次，农民年务工收入达到5600多万元，带动建档立卡户2300余户。