到常州市的第二年，马一洒实现了离家时的愿望，成为“面匠”。他的工资从每月700元翻到1500元，家里生活逐渐宽裕起来，土坯房翻修一新，还买了一辆农用车。马一洒也找到了对象，结了婚。

“漠泥沟人敢想、敢闯、有韧劲，靠拉面闯出一番天地。”漠泥沟乡乡长马小龙说，拉面成了漠泥沟人的“脱贫面”。

做大做强这碗“脱贫面”，还需加点“料”。

在脱贫攻坚中，为了壮大全乡拉面产业，漠泥沟乡把拉面产业确定为支柱产业，开展拉面技能培训和“拉面贷”，引导致富能人带头在全国各地开办面馆。

临夏县漠泥沟乡组织的拉面技能培训。（新华社记者周圆通联）

马一洒早有开家面馆的打算。“开个店至少要六七万元，哪有那么多钱？自己也没管理经验。开店的计划只能一推再推。”马一洒言语中充满无奈。

2015年，马一洒申请了5万元精准扶贫专项贷款，并参加乡里组织的拉面馆经营培训。他的妻子马米乃参加了拉面技能培训，学会炒几个家常菜。

不久，夫妻二人的拉面馆在常州市横林镇开业。

如今，他家面馆年收入超过15万元，是原来做“面匠”收入的三四倍。今年初，马一洒又申请了5万元富民创业贷款，准备去商业街上开家店。

据了解，2015年以来，漠泥沟乡参与拉面培训人员近1100人，发放“拉面贷”约3662万元。

截至目前，全乡有1038户从事拉面行业，带动就业2200余人，从业人员每月工资在4000元以上，全乡拉面年产值近1亿元。一碗小小拉面带富了一方人。

如今，马一洒又多了一个身份“拉面致富带头人”。眼下，他正在忙活着帮助两位老乡选址开店。“在老乡和政府的帮助下，我靠拉面斩断‘穷根’，现在想让更多乡亲尝尝拉面的甜头。”他说。