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蜜桃产业蝶变记

农民日报 2020-05-19 12:13:24
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2013年,包木强毅然流转了100亩地,不仅根据市场需求为当地的老桃树嫁接上了不同的新品种,实现了园区的错峰供应,还为60亩的油桃盖起了大棚,在棚里种桃不仅可以比在自然环境下提前1个月上市,更重要的是可以保证品质,通过套袋产出的黄油桃更加畅销,去年实现收益130万元,纯收入100万元。

初加工深加工实现产品增值增效

能种出好桃还远远不够,对蜜桃进行清理、分级、预冷、包装等初加工不仅可以让蜜桃具有商品性,还可以让蜜桃保存时间延长;把蜜桃加工成桃干、桃酱、桃汁、桃罐头不仅可以将品相不太好的果品进行有效利用,还可以轻松解决贮存问题,同时大大提升了产品的附加值。

近两年,随着蒙阴蜜桃品牌的影响力逐渐扩大,特别是一些品质较好的品种比如黄金蜜桃等在上海、江西、广东等南方地区销量持续增加。但桃属于极不易保存的果品,一般采摘后常温放置1-2天就会出现腐败现象,但低温下可以保存半个月左右。包汉超用低温冷藏室专门为即将运往南方的桃进行恒温贮藏,让常温下采摘的鲜桃迅速预冷到0-3摄氏度,这样再通过冷链物流长途运往南方,就可以一直保鲜到产品上市。

岱崮的蜜桃除了就地初加工销往外地以外,大约20%的蜜桃会进行深加工做成罐头、果干、蜜桃茶等附加值更高、易储存的产品,而且这一比例正逐年上升。位于相邻县的奇伟罐头食品公司就与岱崮镇的很多合作社签订了长期购销合同。

2013年,24岁的武政放弃上海优越的银行工作,回到家乡子承父业,初来乍到的他还有些稚嫩,对家里的生意也是从头学起,经过了六七年的摸爬滚打,他带领奇伟罐头食品公司将生产的水果罐头、水果果干、水果果汁等八十多个品种远销美国、俄罗斯、欧洲、中东等30多个国家和地区。年轻的思维、创新的理念,让这个89年的小伙成为了远近闻名的“罐头大王”。

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