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【防疫科普|饮食篇】疫情期间,特殊人群该如何健康饮食?

光明网 2020-02-24 14:34:14
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有没有必要吃保健品来提升抵抗力?

首先在营养学中有一个很重要原则,但凡饮食能够保证提供的,我们不用制剂去补充。所以第一个原则还是要规划一下自己的饮食健康。第二,锦上添花的事可以做,但不要做得太过分。

举个例子,比如说维生素C我们一天吃到100毫克,这是一个老年人每天推荐的一个摄入量。100毫克是多少呢?250克左右的一个水果,比如苹果、橘子基本上能够达到100毫克维生素C的量,也就是说我们吃一个大一点的苹果或橘子,就可以满足这个需求。在防疫期间,想额外地再去补充,那么吃两个水果就能够满足了。但是如果因为身体原因,什么水果都吃不了,想用点制剂去补充,完全可以,可以去选购一点500到1000毫克的维生素C制剂,每天做一定的补充。不过这种制剂虽然补充了更高剂量的维C,但是它的营养价值绝对不如吃自然水果好。所以这个原则一定是饮食不够,再去补充才会有意义。

从这些意义上来说,只要是药物,包括保健食品,它都不同于我们的饮食。饮食你吃得再多,顶多会让你胖一点,不会造成其他的不良影响,而我们所吃的药物时间长了,吃大剂量的,都可能会影响到我们身体的健康,这就是为什么我们针对保健品要很慎重地去选用,最好在医生或者临床营养师的指导下去选择。(文字整理:肖春芳)

责任编辑:梁云娇 CN079
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