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【防疫科普|饮食篇】疫情期间,特殊人群该如何健康饮食?

光明网 2020-02-24 14:34:14
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编者按:吃作为生存必需,一直是头等大事。新冠肺炎疫情期间,吃得好、吃得对才能更好提升免疫力,对抗病毒。那对于孕妇、儿童以及患有慢性病的特殊人群,又应该如何均衡饮食,注意营养摄入呢?

本期科普专家:陈伟,北京协和医院临床营养科副主任,主任医师

孕妇、儿童等人群该怎么吃?

新冠肺炎不挑人,谁都可能会感染,只要你个人防护没有做好,就可能会发生感染。

孕期是一个特殊的时间,前三个月是致畸发生的最高时间,而后三个月是早产出现最多的时间,所以在孕期个人防护一定要做好。第二,就是维生素D的摄取一定要保证,应该每天至少站在阳台开着窗,能够接受一点阳光,能够让自己补充一部分维生素D,每天要有20-30分钟来满足营养代谢的需求。该吃孕期维生素的可以去额外摄入一些维生素。

同时在孕期的过程中,为了防治新冠肺炎,应该进一步增加优质蛋白质的摄入,达到每天2到3两的瘦肉,1到2个的鸡蛋,1袋到2袋的牛奶以及1块豆腐,这样才能够满足孕期蛋白质的需求。

儿童同样是一个抵抗力比较低下的群体,特别是6岁以下的孩子,他的自身免疫功能还没有很好地去发展,也不能去吃太多的补品,所以儿童的免疫力一定是靠一日三餐去补充的。这个时候妈妈们就要着力去补充一些优质的蛋白质的食物,这样才能够达到更好的作用。可以给孩子买一点奶酪,既含有丰富的钙质,又含有丰富的蛋白。每天可以让他加喝一杯酸奶或者是多喝一袋奶,因为酸奶中所含有的益生菌也都是帮助我们来提高免疫功能的。这些小窍门都可以帮助孩子安全度过这样的防疫时期。

慢性病人群该怎么吃?

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