2月23日早上7点，记者来到位于紫荆山路顺河路的郑州方中山胡辣汤总店，虽已有食客在门前排起了长队，不过这次排的队伍比前两天让人放心了许多。

排队井然有序，套餐制大大降低逗留时间

记者在现场看到，长长的队伍排得井然有序，所有人按照脚下的地标排队，间隔都在一米五。现场的工作人员都身穿防护服，正耐心地引导着顾客们排好队，还有工作人员在现场来回喷洒消毒液，并为每一位顾客测量体温、分发一次性手套。

“本来疫情这么严重，我是不想出门的，但是看到他们防控措施做得这么到位，我出门买胡辣汤也比较放心！”正在排队的顾客李先生说。

“我们吸取了前两天开业的教训，积极进行整改，尽我们最大的努力让市民安全、放心地喝上胡辣汤！”方中山胡辣汤负责人现场告诉记者，目前店里的员工是全部健康并达到隔离时间才复工，他们最大的举措就是实行套餐制，提前将各类套餐打包好，让顾客在排队时选择套餐，并扫码付款。排到时直接将食物带走，大大减少了顾客停留的时间。