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热孜万·买买提的“甜蜜事业”

人民网 2020-07-10 18:52:05
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来到新疆塔城市光明路热孜万面包坊,烤糕点的香味扑面而来,让人垂涎欲滴。烤箱内正烤着外层焦黄的面包,店铺的柜台上摆满了各种糕点,有芳香四溢的列巴、唇齿留香的拿破仑、松脆香甜的千层酥等。

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面粉过筛、搅拌、烘焙……热孜万面包坊的创始人热孜万·买买提正在忙碌,她是土生土长的塔城人。2004年,她退休后走上了“甜蜜”的事业。

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工欲善其事,必先利其器。热孜万·买买提明白:要立足市场,质量是生命线,只有坚持优秀的烘焙品质,才能让面包坊站住脚。优质的用料,上佳的口感,很快赢得了顾客的钟爱,也赢得了一份不错的成绩单。

发动妇女转变观念、提供就业岗位、学习掌握一技之长……热孜万·买买提利用自身开店的优势,践行党员干部的责任与担当,招聘了8名下岗女工就业,她们每月都能有固定收入。

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近年来,热孜万·买买提还无偿对下岗工人和困难人员进行培训,成功帮助了2名下岗女工开店。

17年来,一路前行,一路摸索。如今,热孜万·买买提店里的生意越来越好,她每天都会把最新制作的糕点信息发布到朋友圈,并根据顾客的需求制作蛋糕及其它糕点。

(文/图:王婷)

责任编辑:苖玉轩 CN074
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