有人在咖啡馆内看书，有人在咖啡馆内谈生意，也有人专门去咖啡馆看风景——北京老城冬日的风景。
北京的老城，冬日里别有一番魅力。老胡同内没有了夏季的喧嚣，而是进入了冬季的静谧。尚未掉落的金黄的柿子高高挂在枝头，在一片平房区中，是素描画上的一点亮色。划过屋顶上空的鸽群发出隐隐可闻的鸽哨，这是老城特有的风景。如果下了一点点薄雪，老胡同平房瓦片中能看到旧日时光，而故宫的红墙琉璃瓦就更如一幅瑞雪图。此时，老舍、林海音笔下的冬日北京仿佛就在眼前。
而如今，随着北京老城整体保护与复兴，北京老城很多地方正在悄然发生着变化。透过一扇小小的窗户，北京的老城不但能见旧日光影，更能洞见许多新的风景和新的生机。
本周，北京出台了核心城区的控规计划，为人们勾画出“古今辉映、礼乐交融的千年古都，舒朗庄重、蓝绿环抱的文化名城，功能融合、内外联动的宜居城区，和谐宁静、雅韵东方的人居画卷。”。冬日里，不妨手捧一杯温暖的咖啡，细细品味这座老城的中渐变的新风景。
740年白塔下看旧城重生
风景：妙应寺白塔青瓦灰墙居民区
白塔寺近旁有一间名叫“莲”的咖啡馆，这间“莲咖啡”位于白塔之光青年旅舍的三层。循着木制扶梯拾阶而上，转角处张贴着巨幅的老照片。
走上三层，即是“莲咖啡”的所在。点上一杯热美式，坐在露天平台上瞩目白塔是一种庄重，而俯瞰附近民居的青瓦灰墙则能感受一番古都旧貌。当然，隆冬时节，最好还是坐在阳光房的店内，品着浓郁蔓溢的咖啡香气，抬眼望去，一扇扇玻璃窗仿佛一个个画框，呈现出不同的白塔面貌、城市风光。
从店内的很多细节上，也能感受到店家的用心：比如手工打磨的老织布机的梭子做成花盆，比如所有的桌子都是用老榆木门板，比如每一只咖啡杯的内侧都有一朵水墨莲花……
据说，咖啡馆的主人给这里起名为“莲”，一是因为个人对莲花的喜好，二是因为窗外白塔的底座就是由29片莲花组成的。西方文化中的咖啡与东方文化中的莲，就在这间小店里很自然的交融在了一起。
其实，身旁的白塔原本也是中西文化的代表作。白塔形制即源于古印度的窣堵坡式，由尼泊尔工艺家阿尼哥负责修建，使得这座白塔融合了中尼佛塔的建筑风格。2019年，恰是白塔落成740年，也成为国内现存年代最早、规模最大的喇嘛塔。
GO提示
地址：阜成门内大街185号白塔之光3层
营业时间：周一至周日9:00至20:00
故宫外角楼品“宫味儿”
风景：故宫神武门护城河
手捧一杯“康熙最爱巧克力”，杯子上摆好刚买的故宫文创小摆件，把窗外的城墙当成背景，“咔嚓”一声——在故宫角楼咖啡，无须“进宫”，就能拍出“宫味儿”照片，感受故宫文化。
故宫角楼咖啡位于故宫博物院神武门外西围房第一间，也就是说，不需要有故宫门票就能去。咖啡店的朱红大门、古色古香中带有庄重，而门上悬挂着的中英双语牌匾，则又使其多了几分现代感。
故宫每天都人气爆棚，故宫角楼咖啡也是如此。在一个工作日的下午，我来到角楼咖啡，店内已经座无虚席，门口也排着长队。等了二十多分钟，工作人员终于让我进店了。踏入咖啡馆内，一幅“素雅中国风”的画卷呈现在眼前。灰砖地板、中式桌椅……咖啡店室内陈设看起来简约低调，十分古朴。墙上的壁纸、房梁上搭着的轻缦上则是《千里江山图》复制品，这幅收藏于故宫博物院的画作大气磅礴，以它作为主要布景，使得故宫角楼咖啡更添古韵，文化底蕴尽显。
单看价目表，店内很多饮品好像都和普通咖啡店无异，而名字颇具个性的“养心咖啡”、“康熙最爱巧克力”、紫金卷等饮品和蛋糕则饱含“宫廷韵味”。除了名字独特，饮品杯子的包装也十分讲究，金色、红色搭配起来的标准杯和“宫廷杯”，都带有故宫的元素，甚至和故宫近期举办的展览相关，不仅颜值高，还颇具内涵。
GO提示
地址：故宫角楼咖啡位于故宫博物院神武门外西围房第一间
营业时间：8：30至19：00
“花间”拿铁致敬“双塔”
风景：天宁寺古塔“老二热”大烟囱
与开在闹市街边的咖啡馆不同，花间驻藏身于天宁一号文创园区内。最有名的就是它旁边有天宁寺舍利塔，两者仅一墙之隔。冬日的午后，趁着阳光还好，我探访了这家默默守护古塔的小馆。
咖啡馆的装修风格属于典型的工业风。来到室内，最吸引人注意的是悬挂在天花板上的彩色干花。靠墙一面有个小书架，摆放着咖啡、历史等方面的书籍。餐单设计也很别致，“花间驻”下有一行小字“不记来时路只向花间驻”，文字下方是咖啡馆与天宁寺的大合影，封底则是李白的那首《月下独酌》，充满了文艺调调。
咖啡馆的外摆区域种着不少元宝枫，遮阳伞和雅座也充足，现在天气冷遮阳伞都合起来了。如果天气转暖，在这里赏景是最合适的，一抬头就能看见旁边的古塔。这塔建于辽代，天宁寺则相传为北魏孝文帝所建，民国时期这里曾是赏花胜地，不知多少文人墨客曾在塔下驻足。
坐在这家咖啡馆里，远离喧嚣，在晴好的天气里点一杯拿铁敬古塔，跟李白当时对月饮酒的心境该是有共通之处。我好像也突然明白了老板给咖啡馆取名“花间驻”的心思。外摆区域的前面是大面积的墨绿色草坪，冬日里依然充满生机。
GO提示
地址：西城区天宁寺前街甲3号天宁一号创意园区内
营业时间：9:00至20:30
百年“船楼”看南城变迁
风景：纪晓岚故居湖广会馆林则徐故居福州新馆
1920艺术咖啡馆位于百年建筑中，在其中品尝咖啡，仿佛能通过窗外的车水马龙穿越到百年前——咖啡馆所在的虎坊桥区域至今还保留着大量的历史遗迹。纪晓岚故居、湖广会馆……一处处文保单位不仅承载着厚重的历史记忆，也让这里成为了文化味最浓的区域。一个好消息是：2019年12月中旬，虎坊桥路口西北侧的西城区级文保单位——林则徐故居福州新馆，修缮后也正式对公众开放。
咖啡馆所在的大楼是中国书店办公楼，因造型似一艘船，而被称为“船楼”。它建于1920年，曾是京华印书局所在地。据资料成，该楼均为木质结构，如今为北京市文物保护单位。这些也都让这间咖啡馆天然多了几份厚重感。
阳光通过拱形门、拱形窗户穿进来，让咖啡馆明亮起来。咖啡馆内既有粗线条的原木质地椅子，也有让人一看就想坐下去的明亮色彩的沙发，可以说是混搭风格，但一点儿也不显得凌乱。咖啡馆内提供经典美式、经典摩卡、经典拿铁等口味的咖啡，店员说，其中点经典拿铁的顾客有不少。另外咖啡馆内还提供茶和啤酒，啤酒有南城小麦、草莓之吻、皮尔森等，这些名字让人看起来就有点一杯的欲望。
“街角咖啡馆就是这家咖啡馆的写照吧。”在社交网站上，网友们对这间咖啡馆评价颇高。的确，在百年老建筑里坐上一下午，看着窗外的南城车水马龙，想象这里曾经的风云变幻。一时间，那些生活中、工作中的烦恼都能忘却。
GO提示
交通：地铁7号线虎坊桥A口出来就可以看到。
营业时间：8：00至22：00
花房外的老胡同光影
风景：老胡同里青砖灰瓦
从北新桥地铁站出来后一路向西，穿过交道口的小胡同，就离西岱岛花研社不远了。西岱岛是法国巴黎市中心塞纳河中的两座岛屿之一，推门而入，就会发现这儿果真是一处有着法式浪漫的所在。西岱岛花研社是一家花店，也是咖啡馆，门脸儿不算起眼，没有大红大绿的招牌，青砖房屋檐下一条朴实的木板上小字印着“安定门268”，得留心才能找到。
别看门脸小，室内却别有洞天，每一层都有让顾客惊喜之处。西岱岛一层是花店，一进门，花朵淡淡的香气和修剪过的花枝散发出的味道就让人精神一下放松下来；沿着一条陡峭的小楼梯而上，就来到了二楼咖啡馆。咖啡馆暖气十足，踏上二楼就仿佛踏入了春天，植物们翠绿欲滴，午后的阳光透过白纱帘照进来，店主人的两只猫咪窝在角落里睡觉，点杯咖啡，泡在这里一下午都不是问题。
西岱岛二楼和三楼都有露台，推开二层咖啡馆里一扇大木门走出去，又来到了一方新天地，小露台仿佛主人的后院，因为有遮挡还算暖和，露台上也有不少植物，最打眼的是一颗柠檬树结出的一颗大柠檬，为四周光秃秃的枝丫增添了一抹亮色。天气不冷的时候，在露台上喝杯咖啡吹吹风，看着胡同里民房的青砖灰瓦，目光追着偶尔停留的鸟儿，让思绪随意散漫开来，谁能说这样的生活不惬意呢？
GO提示
地址：安定门内大街268号，近地铁北新桥站。
营业时间：每天9：00-21：00
换个角度看“最北京”风景
风景：天安门广场、正阳门、人民英雄纪念碑、北京老胡同
最具代表性的北京打卡地是哪里？相信大部分人都会回答天安门。若是可以摆脱拥挤的人群，换个视角从高处远眺天安门，是不是别有一番新意？
MUJI咖啡厅所在的北京坊MUJI酒店距离天安门直线距离不足100米，酒店四层的大露台可以说是前门地区最佳观景地点了。在一楼买杯咖啡，来到四楼的露天平台边赏景边细品，可谓在喧闹的前门商业区寻到了一份难得的静谧所在。整个露台呈直角形，东侧可以远眺天安门广场、正阳门、人民英雄纪念碑；西侧可以俯瞰煤市街以西错落密织的老北京胡同景观。一侧庄严雄壮，一侧充满烟火气，在MUJI四层露台，坐拥“最北京”的景致成为了现实。
露台四季开放，既有适合观景的吧台桌、高脚椅，也有适合几人小聚聊天的矮桌圆椅。在天气好的日子里，与三五好友相聚，晒晒太阳吹着微风，想想就非常惬意。眼下天气寒冷，在室外久坐容易着凉，但在露台上略作停留、拍拍照，也是非常不错的体验。
北京坊MUJI酒店一共有四层，除了二三层是酒店客房之外，都对外开放。其中一层为咖啡馆和开放式书店，四层为餐厅，拥有“无敌景观”的露台就在餐厅外部。餐厅主营创意菜，既有寿喜锅、味增炖肉等日式料理，也有蒜香排骨、棒棒鸡等中式菜肴，餐厅外侧为大片的落地窗，若觉得露台太冷，在餐厅内部隔窗相望也是不错的体验。
GO提示
地址：西城区廊房头条21号院北京坊W2号楼
注意：遇到大风天气、有特定安保需求等时候，酒店露台会暂时关闭。
“小红楼”里回味五四风云
风景：北大红楼
一片红砖砌就的大楼顺着五四大街北沿一字排开，门口挂一块红木底金字招牌——“新文化运动纪念馆”，这里就是北大红楼，位置为五四大街29号。28号就是纪念馆大门正对过的梅园书屋1923咖啡馆，被称为“小红楼”。
1916年，北大红楼开建；7年后，“小红楼”落成，屋顶檐口下是落成年份1923。这座中西结合的红砖建筑与北大红楼南北呼应，遥对百年，相看两不厌。
梅园书屋1923咖啡就得名于建筑门牌上的隶书“梅园”和檐口的1923。这是一家意式咖啡小馆，但是掩不住地流露出中式味道。进门就是楼梯，直上二楼，楼梯井壁悬挂着一幅2米见方的中堂，千山鸟尽、万径踪灭的苍茫之感透纸而来，条幅是“指点江山激扬文字”，字间留白处，采取字上叠字的方式，将毛主席几首诗词巧妙穿插其间。二楼面积120平方米。
这座小馆其实很有来历。北大建成以后，这里就是一个小酒铺，兼卖烟卷烟叶，当年陈独秀李大钊章太炎胡适辜鸿铭都光顾过这里。
临窗而坐，就着南窗外四合小院起起落落的青色屋檐顶，和北窗外连片耀眼的宏伟红楼，晒着透过狭窄窗隙射入的黄色暖阳，翻阅着书架上古今中外白色的书籍。这咖啡里，有着穿越百年历史的古朴和烟尘，有着承载新时代前行的倔强和坚定，还有着悠长岁月里淡然如常的呼吸和脚印。
GO提示
位置：东城区五四大街28号
营业时间：8:00-21:00
