出于健康考虑，评测人员根据10个样品的钠含量给出了分值：

专家建议　

国家二级公共营养师臧全宜表示：“从营养成分上来看，海苔中确实含有较多营养元素，特别是青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较高，但只要仔细研究一下配料表就能发现其中不合理的地方，比如盐、酱油这些附加调味品，这些配料使得海苔的味道很咸，无形当中增加了海苔的含盐量，而孩子吃多了这样的食物势必会加重口味，这样的不良饮食习惯也会伴随孩子一生。高盐的危害，大家都是清楚的，势必会增加罹患高血压及相关疾病的风险。”

试吃基本契合营养标签　

在对营养成分标签进行打分后，评测员请来了11位资深的海苔吃货，在不告知品牌的情况下，从色、闻、咸、脆、油5个方面，盲测试吃打分，每个样品满分为5分。

（每品尝完一个样品都要漱口，以免影响下一款海苔的口感和味道。）

经过试吃和打分，试吃员更喜欢哪个海苔呢？10个样品平均分如下：

《中国消费者报》记者发现，该环节各种滋味充足地混合在一起的样品比较受欢迎，而试吃员对咸度的反映，也基本契合营养成分标上的钠含量。

部分样品卫生指标堪忧　

这10个样品的菌落总数指标如何呢？

菌落总数过高往往会影响肠胃功能，特别是儿童因为免疫力差，更要特别注意。为此《优生活实验室》和《中国消费者报》将样品送到了国家粮油标准研究验证测试中心进行菌落总数检测。

按照藻类及其制品的国家相关标准，即食藻类微生物限量cfu/g在3X104到105之间（cfu/g指的是每克样品中含有的细菌菌落总数），经过两次检测，菌落总数分别是：3号标称为“韩福10.2海苔（原味）”的样品，菌落总数为3.5X105；6号标称为“波力海苔（调味紫菜）”的样品，菌落总数为　1.0X105；8号标称为“韩小苔橄榄油烤海苔”的样品，菌落总数为9.0X104等等。详细结果如下表所示：