2 许可证件信息造假

在市食药监局通报的许可证信息涉嫌虚假的商户中，“双喜烤肉拌饭”标称单位为北京金麦田餐饮中心，发证机关为北京市市场监督管理局海淀分局。据了解，本市并无这一机构。

此外，“苗家药膳店铺”标称餐饮单位为北京苗家药膳小吃店，发证机关为“北京市食品药品监管局海淀分局”。李江表示，本市只有“北京市海淀区食品药品监督管理局”。“五元菜馆店铺”标称餐饮单位为西红门鹏程餐厅，其上传证件为“北京市大兴区食品药品监督管理局”颁发的“卫生许可证”，而事实上，市食药监局从未颁发过“卫生许可”证件。

3 无视过期许可证件

李江表示，市食药监局已多次强调，持过期的许可证经营，在法律上等同于无证经营。但三大平台仍屡次出现所属商户持过期许可证经营的现象，对于这些商户，平台须及时督促其下线整改或依法办理延续。

4 食杂店铺加工餐饮

在监测中发现，很多商户标称的“餐饮单位”，经查询只持有一般的食品流通许可证。其许可范围仅限于零售饼干、饮料等预包装食品，其业态属于一般的小超市、食杂店。这些商户借助三大平台，在不具备餐饮加工制作环境、设施、人员健康等条件的基础上摇身一变，进行餐饮加工制作和销售，存在极大的食品安全风险。还有商户标称的“餐饮单位”不具备加工制作凉菜的资质，却在网上售卖拍黄瓜、皮蛋、花生米等凉菜。

京华时报记者 张然