融合与传播：走出国门更加坚定文化自信

端午节前后，福建泉州的代表性小吃字号“侯阿婆”肉粽店门口总会排起长队。

林少川说，“侯阿婆”肉粽店改革开放后营业至今，深受很多老华侨喜爱。一些平时在菲律宾、马来西亚工作的人，特地在端午节前赶回泉州，就为了吃上一口地道的闽南肉粽。“无论走多远，肉粽就是我们念念不忘的乡愁。”

２０１３年，中、日、韩三国合作启动首届“东亚文化之都”的评选，福建泉州成功获选。日本、韩国等国媒体前来探访“侯阿婆”肉粽店“美味秘诀”。

随着“一带一路”倡议得到越来越多国家响应，中国传统美食加快了走出去的步伐。

创建于清同治元年的老正兴，是上海迄今历史最为悠久的老字号饭店之一，它以本帮菜肴传统烹饪技艺于２０１１年入选上海市非物质文化遗产名录。去年端午节期间，老正兴结合名菜“八宝辣酱”，制作了首款辣酱粽，售出粽子２万余枚。今年又用老材料、新配方，做出新品种酱方粽。

不只是美食。甘征文说，除了走亲戚、吃粽子、赛龙舟，现在端午节也可以拉动体育赛事，推动文化产业、旅游产业发展。“屈原在国外也有影响力。”

近年来，中华优秀传统文化的表现常常令世界惊艳：里约奥运会上，中国火罐在外国运动员中风靡一时；今年春节，电视节目《中国诗词大会》掀起“诗词热”；“一带一路”国际合作高峰论坛文艺晚会上，东西方艺术完美交融……

“中华优秀传统文化博大精深，是我们立足世界文化之林的根基。”张颐武认为，传统文化从“冷”到“热”是一个好现象。在全球化时代，更应坚定文化自信，推动传统节日民俗在复兴发展中与当代社会融合，提升国际影响力。（参与采写记者：史卫燕、王自宸、陈宇箫、贾远琨、刘畅、翟翔）