高巍说：“在今天，假期一般都到初六，所以有些习俗已经不一样了，但同时，还有一些行业，整个过年都不休息，比如服务业，商场、超市、饭店三十晚上也不歇业，大年初一还照样开，这又是另外一种现象，他们怎么过年，我想这是一个值得思考的问题。”

打扫年货

在物质供给并不丰裕的时代，过年无疑是大饱口福的最好时机，过年时候，人们总会尽可能地置办最好的食物，改善生活，寄托祝愿。但另外一方面，准备的充分，也就意味着常常会有剩余。所以到了初四这一天，不但要准备开始工作了，也要将之前剩余的食物加以处理。

初四大饼卷鸡蛋，某种意义上也有类似的功能。老北京初四有吃“折箩”的传统，张寿臣《化蜡千儿》：“老太太晌午吃的散伙面，晚上吃的折箩”。所谓“折箩”，本意是宴会剩余的饭菜，在寻常百姓家，正月初一到初三期间的剩饭菜便称为“折箩”。

高巍介绍说：“勤俭节约是我们的传统，也是美德。古人说由俭入奢易，由奢入俭难。现代人生活好了，平常吃得也很好，对于过年的食物没有那么大的期望了，但在以前食物匮乏的时候，过年吃好的，但仍不能忘了勤俭节约的美德。这一点今天依然值得记住。”

报喜除霉

初四这一天，过年的节奏进入尾声，人们走上大街，准备开始正常的生活和交际。很多人各自回家过年，这一天相见，可能是新年第一次见面，所以在初四，人们见面就要说“新年好”之类祝福的话。当然，之前见面也说，但这一天要求比较严格，乃成习俗，叫作“报喜除霉”。

此外，在北方一些地方，还有送火神的习俗。到了这一天晚上，人们扎成火把，点燃后从自家开始，一路小跑送到就近的河里，祈愿一年平安，无有火灾。

高巍说：“许多习俗今天的人们已经不怎么做了，尤其是在城市里更少。但我想，新的生活方式，应该有新的风俗和文化。人生天地间，感恩祖先，感恩天地，感恩自然总是没错的，做一些让自己愉悦也让别人愉悦的事情，并不能说就是迷信，就应该抵制。古人说‘每行吉祥事，常生欢喜心’，现在人说‘送人玫瑰手有余香’，都是这个道理。重视节日的文化，重看节日的风俗，我们对生命、对父母、对自然会有一番新的感悟。”北京晨报记者 周怀宗