龚世平建议市民们杜绝吃野生蛇蛙类；监管部门应确保合法养殖的蛇蛙安全卫生，如加强监管贸易蛇蛙的来源，检验食用蛇蛙的卫生安全性等；第三，食用方式要科学，避免生食或食用未煮熟的蛇蛙肉。

最为紧迫的是，街坊得抛弃不科学的饮食陋习。龚世平称，一些人认为生蛇蛙肉更鲜美，蛇胆、蛇血则能滋补身体，更有人吞食活蛙或者蝌蚪来治疮，甚至用于避孕，都会加剧人类感染裂头蚴风险。

记者了解到，鉴于裂头蚴病的严重危害，广东省林业厅已将野生蛇蛙类曼氏裂头蚴病列入《广东省重点野生动物疫病种类和疫源物种目录》，作为广东需要重点监测的野生动物疫病种类之一。

三途径易感染裂头蚴病

数据显示，人类感染裂头蚴最常见途径是让裂头蚴直接接触皮肤。据介绍，人类感染裂头蚴方式通常有3种。

第一种是直接接触。如接触蛇蛙等动物及其组织器官，接触遭污染的草药或水源。比如，广州花都一17岁女孩程某曾因牙痛用生蛙肉贴在牙上，结果牙不痛了，左脸却红肿热痛起来，原来是感染裂头蚴。

第二种是食用蛇蛙。实验发现，在56℃环境下，裂头蚴能活3小时；在0℃环境下，裂头蚴能存活几十天。爆炒和涮火锅是广东常见的烹饪方式，但这无法将寄生在肌肉深部的裂头蚴在短时间内杀死，因此存在极大传播风险。

第三种是饮用生水。街坊饮用生水或游泳、捕鱼时误饮生水，容易吃剑水蚤，一旦剑水蚤感染裂头蚴，极易传染给人类。